Norme di sicurezza per affettatrici: ecco cosa c’è da sapere sulle direttive europee vigenti e sulla marcatura CE.
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Stai cercando un’affettatrice professionale trifase affidabile e resistente? Manconi offre ben tre linee di affettatrici di alta qualità e una vasta gamma di modelli adatti a produzioni più o meno intense. Scoprili subito in questo articolo e trova l'affettatrice che meglio si adatta alle tue esigenze. In questo a...
Cerchi una buona affettatrice per mortadella per tagliare questo particolare salume con la massima precisione? I modelli Manconi sono ciò di cui hai bisogno.
Non esiste un’affettatrice professionale migliore in assoluto. Essa, infatti, deve essere scelta in base alla destinazione d’uso e al prodotto da tagliare. Tuttavia, è anche vero che è essenziale che un’affettatrice sia affidabile, precisa e che possa operare molte ore al giorno senza malfunzionamenti né produrre scarti di prodotto.
Hai bisogno di un’affettatrice per carne cruda per la tua macelleria? Affidati alla qualità di Manconi e trova il modello migliore per te. In questo articolo vediamo: Le affettatrici per carne cruda Manconi Come scegliere una buona affettatrice per carne cruda Perché affidarsi alla professionalità di ...
Se lavori nell’ambito della grande distribuzione, sai quanto sia importante affidarsi a un’affettatrice professionale compatta e performante. Manconi, rispondendo a questa esigenza specifica del mercato, ha ideato una serie di modelli efficienti di dimensioni ridotte che permettono di ottimizzare gli spazi garantendo la massima precisione di taglio.
Se lavori in una gastronomia o in un supermercato e hai bisogno di una buona affettatrice per salumi e formaggio, i modelli Manconi fanno sicuramente al caso tuo. Scopriamoli insieme!
Era il 1958 quando un gruppo di artigiani esperti ha fondato Manconi. Missione: produrre affettatrici italiane per uso professionale che coniugassero soluzioni innovative e prestazioni elevate. Dopo più di sessant’anni, le nostre affettatrici sono vendute ed esportate in tutta Italia e nel mondo. Scopri i nostri modelli.
È qui che entra in gioco un’affettatrice industriale per gastronomia, un alleato fidato per gli chef e i professionisti del settore. Questo articolo ti guiderà attraverso ciò che rende queste macchine così speciali e ti presenterà alcuni modelli di punta di Manconi, un nome di fiducia in questo setto...
Il roast beef è una carne che richiede un’affettatura molto particolare. Per poterlo apprezzare al massimo, infatti, è importante tagliarlo in fette molto sottili e omogenee, che si possono ottenere servendosi dello strumento giusto. Ma come affettare il roast beef con l'affettatrice? Te lo spiega Manconi. In ques...