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Nuova Kolossal Dual 330 VK FA

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Nuova Kolossal Dual 330 VK FA
Certificazioni prodotto:

La nuova Kolossal Dual 330 VK FA, completamente automatica, con possibile funzionamento anche in modalità manuale, avvicina il futuro e migliora il presente.

Attraverso un display touch screen si può programmare il taglio e memorizzarlo, eseguire la diagnostica errori e accedere alle istruzioni d’uso e manutenzione, avere connessione wifi e configurazione personalizzata. Il suo funzionamento automatico, semplice e di facile impiego, consente di tagliare elevate e precise quantità di carni, salumi e formaggi, senza l’intervento dell’operatore, in massima sicurezza ed igiene.

Dotazioni di serie

  • Trasmissione a ingranaggi o a cinghia
  • Funzionamento automatico e manuale di grande scorrevolezza
  • Affilatoio incorporato, subito disponibile e di facile impiego
  • Taglio in automatico ottimizzato con tre velocità del carrello
  • Piatto ribaltabile con pressamerce in alluminio e basculante
  • Grande precisione di taglio
  • Altezza di carico ridotta, per diminuire la fatica dell’operatore
  • Compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile
  • Fusioni in alluminio lucidato ed anodizzato
  • Accurati e piccoli canalini di scorrimento per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
  • Affilatoio, coprilama, pressamerce, piatto scorrevole, dispositivo ferma merce, gruppo prendifetta, gruppo staccafetta e piatto disponifette, completamente asportabili per un’accurata pulizia anche in acqua
  • Conforme alle direttive europee: 2006/42/CE (direttiva macchine); 2006/95/CE (direttiva bassa tensione); 2004/108/CE (direttiva compatibilità elettromagnetica) 2011/65/UE (direttiva RoHS); 1935/2004/CE (regolamento materiali destinati al contatto alimentare) e loro successivi aggiornamenti. Risponde alle seguenti norme armonizzate: EN 1974:1998 + A1:2009 (affettatrici - requisiti di igiene e sicurezza); EN 60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (compatibilità elettromagnetica) D.M. 21/03/73 (disciplina igienica utensili alimentari) 10/2011/UE (direttiva plastiche ad uso alimentare) e tutti i loro successivi aggiornamenti
Caratteristiche tecniche - Nuova Kolossal Dual 330 VK FA
Diametro lama330 mm
Velocità lama190-250 g/min
Spessore fette da 0,5 a 8 mm
Corsa carrello 345 mm
Protezione elettricaIPX3 (Motore IPX5)
Peso netto78,5 kg
Caratteristiche elettriche220-230V / 50Hz 850W a.c. monofase
Capacità di taglioCorsa lunga Ø 180 mm 250 x 180 mm
Corse/minuto30 / 40 / 50
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