350 VX BVS

Affettatrice 350 con piatto verticale e braccio autobloccante ideale prosciutto crudo e ogni tipo di salume

350 VX BVS
Certificazioni prodotto:

Modello adatto per il taglio del prosciutto crudo ma anche per tutti gli altri tipi di salume. Questa versione di piatto verticale è caratterizzata dal braccio autobloccante che permette un’ottima e ferma presa del prodotto da tagliare. Inoltre, per le sue caratteristiche tecniche, il braccio autobloccante è resistente ed affidabile nel tempo oltre ad avere il pressamerce, disponibile in due versioni differenti, completamente esatraibile per una migliore e facile pulizia. Offriamo a salumerie, rivendite alimentari, reparti gastronomia, cucine industriali e commercio ambulanti, l’utilizzo di un’affettatrice la cui scorrevolezza e maneggevolezza garantisce grandi prestazioni in poco spazio. I nuovi materiali utilizzati sono resistenti agli urti, alle abrasioni ed alla corrosione, garantendo la massima sicurezza igienica. Robusta ed efficiente è affidabile, sicura e duratura nel tempo.

Dotazioni di serie

  • Trasmissione a cinghia
  • Affilatoio incorporato e di facile impiego
  • Grande precisione di taglio
  • Altezza di carico ridotta per diminuire la fatica dell’operatore
  • Lama in acciaio 100 Cr6 di serie
  • Piatto portamerce con piatto scorrevole e pressamerce, basculande ed estraibile, in alluminio
  • Base di appoggio piedini ridotta
  • Affilatoio, coprilama, parafetta, piatto porta merce e pressamerce completamente asportabili per un’accurata pulizia
  • Accurati canalini di scorrimento per una maggiore scorrevolezza del prodotto da tagliare
  • Conforme alle direttive europee: 2006/42/CE (direttiva macchine): 2014/35/CE LVD (direttiva bassa tensione); 2014/30/CE EMC (direttiva compatibilità elettromagnetica); 2011/65/CE (direttiva RoHS); 1935/2004/CE (regolamento materiali destinati al contatto alimentare); 2023/2006/CE (regolamento buone pratiche di fabbricazione - GMP ) e loro successivi aggiornamenti. Risponde alle seguenti norme armonizzate: EN 1974:1998 + A1:2009 (affettatrici-requisiti di igiene e sicurezza); EN 60204-1: 2018 (sicurezza del macchinario); EN 55014-1:2019 (compatibilità elettromagnetica); D.M. 21/03/73 (disciplina igienica utensili alimentari); 10/2011/CE (direttiva plastiche ad uso alimentare) e tutti i loro successivi aggiornamenti
  • Conforme alle Direttive e Regolamenti europei in vigore
  • Prodotto certificato MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti)
Smarty Optionals
LT
Lama teflonata
Lama teflonata
LP
Lama profilata
Lama profilata
PLUS
Pressamercie removibile in acciao
Pressamercie removibile in acciao
P6
Strumento rilevazione del peso
Strumento rilevazione del peso
EF
Pressamercie removibile in alluminio
Pressamercie removibile in alluminio
PV
Verniciatura in tinta unita
Verniciatura in tinta unita
Caratteristiche tecniche - 350 VX BVS
Diametro lama350 mm
Velocità lama230 g / min
Spessore fetteda 0 a 16 mm
Corsa carrello380 mm
Protezione elettricaIPX3
Peso netto47 kg
Caratt. elettriche230V / 380W a.c. monofase 220 - 230V, 380 - 400V / 375W a.c. trifase
Capacità di taglioØ 252 mm; 335 x 252 mm
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