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Affettatrici per macelleria

Manconi presenta la linea di affettatrici per macellerie. Ottima presa della carne fresca e massima precisione nel taglio per un risultato senza sbavature.

Le affettatrici professionali per macellerie sono progettate specificatamente per l’esigenza di taglio delle carni fresche: le speciali lavorazioni meccaniche delle macchine consentono una presa molto ferma e affidabile delle carni fresche da affettare e un risultato di taglio decisamente pulito, perfetto. Inoltre, l’ampia dimensione del piatto d’appoggio consente di tagliare porzioni di carni fresche voluminose.

Affettatrici per macelleria: caratteristiche

  • Nessuno scarto di prodotto: un dispositivo di supporto fette, appositamente progettato, consente di evitare ogni scarto oltre a consentire il taglio di fette molto sottili (carpaccio) e perfette, senza sfilacciamenti.
  • Durata nel tempo: realizzate con materiali di qualità e appoggiandosi alle migliori tecnologie, le affettatrici professionali per macellerie diventano indispensabili quando l’esigenza è quella di acquistare uno strumento di lavoro che duri nel tempo.
  • Affilatoio separato: questa serie di affettatrici professionali è disponibile anche nella versione con affilatoio separato - disponibile anche su tutte le altre macchine denominate Kolossal DUAL -. Una scelta che consente di pulire più a fondo, in maggiore sicurezza e più velocemente, tutta la zona della lama della propria macchina e utile a togliere il sangue della carne fresca che secca subito sull’affettatrice.
  • Scorrevolezza e facilità di pulizia: progettate per facilitare il lavoro dell’operatore, le affettatrici per macellerie hanno un’eccezionale scorrevolezza del piatto e sono facili da pulire. Grazie ai tanti componenti estraibili è infatti possibile rimuovere, facilmente e senza fatica, residui di cibo e liquidi, pulendo in profondità la propria affettatrice.

Tutte le affettatrici professionali Manconi sono costruite nel rispetto della normativa europea vigente.

Affettatrici per macelleria: possibilità di personalizzazione

Tutte le affettatrici Manconi possono essere personalizzate nei colori e nell’estetica in due modi:

  • Con manopole e altri parti plastiche colorate secondo specifici codici RAL;
  • Con una verniciatura, completa o parziale, del corpo macchina: la verniciatura è più costosa ma garantisce un effetto estetico di grande impatto e gradevolezza. Le affettatrici verniciate trasmettono al cliente un’immagine di elevata professionalità, cura e passione, elevando anche la qualità percepita dei prodotti. Non a caso sono la scelta di brand che vogliono curare la propria immagine.

 

 

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