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Affettatrici per macelleria

Manconi presenta la linea di affettatrici per macellerie. Ottima presa della carne fresca e massima precisione nel taglio per un risultato senza sbavature.

Le affettatrici professionali per macellerie sono progettate specificatamente per l’esigenza di taglio delle carni fresche.

Le speciali lavorazioni meccaniche delle macchine consentono una presa molto ferma e affidabile delle carni fresche da affettare e un risultato di taglio decisamente pulito, perfetto.

Inoltre, l’ampia dimensione del piatto d’appoggio consente di tagliare porzioni di carni fresche voluminose.

Con le affettatrici professionali per macellerie non si hanno scarti di prodotto. Un dispositivo di supporto fette, appositamente progettato, consente, infatti, di evitare ogni spreco/scarto oltre a consentire il taglio di fette molto sottili (carpaccio) e perfette, senza sfilacciamenti.

Realizzate con materiali di qualità e appoggiandosi alle migliori tecnologie, le affettatrici professionali per macellerie diventano indispensabili quando l’esigenza è quella di acquistare uno strumento di lavoro che duri nel tempo.

Questa serie di affettatrici professionali è disponibile anche nella versione con affilatoio separato - disponibile anche su tutte le altre macchine denominate Kolossal DUAL -. Una scelta che consente di pulire più a fondo, in maggiore sicurezza e più velocemente, tutta la zona della lama della propria macchina e utile a togliere il sangue della carne fresca che secca subito sull’affettatrice.

Progettate per facilitare il lavoro dell’operatore, le affettatrici professionali per macellerie hanno un’eccezionale scorrevolezza del piatto e sono facili da pulire. Grazie ai tanti componenti estraibili è infatti possibile rimuovere, facilmente e senza fatica, residui di cibo e liquidi, pulendo in profondità la propria affettatrice.

Le affettatrici professionali per macellerie proposte da Manconi sono anche personalizzabili esteticamente con colorazioni e manopole differenti. Per un design ancora più moderno ed accattivante.

Rispettano la normativa europea vigente.

 

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