Affettatrici per negozio alimentare

Le affettatrici professionali per negozi alimentari Manconi sono sicure, silenziose, semplici e comode da utilizzare e facili da pulire.

Realizzate con materiali adatti al contatto con gli alimenti, le affettatrici professionali per negozi alimentari sono lo strumento di lavoro perfetto per coloro che hanno esigenza di affettare, ogni giorno, discreti quantitativi di salumi, formaggi, pane, verdure, carni fresche, precotte o congelate, assicurandosi un’eccellente precisione di taglio.

Caratteristiche delle affettatrici per negozio alimentare

Nel progettare la propria linea di affettatrici professionali, Manconi ha tenuto presente le esigenze dei negozi di alimentari che devono affettare ogni giorno tipi di prodotti diversi.

Per questo, le macchine:

  • sono compatte, così da poter essere posizionate anche in spazi ristretti
  • possiedono un meccanismo di taglio preciso che evita inutili scarti di prodotto – la meticolosità impiegata nella scelta dei materiali utilizzati e nella realizzazione dei dispositivi di funzionamento, infatti, consente di ottenere una fetta con identico spessore in tutte le sue parti
  • hanno un’altezza di carico ridotta e un’ottima scorrevolezza del piatto, per ridurre la fatica dell’operatore
  • sono facili da pulire perché possiedono vari componenti estraibili per un lavaggio veloce, preciso e sicuro – molti modelli, infatti, sono dotati di lama removibile
  • rispondono ai requisiti europei di igiene e sicurezza

Affettatrici personalizzate

Oltre a essere compatte, le affettatrici professionali per i negozi alimentari sono personalizzabili sia nelle componenti tecniche sia nel design.

Ad esempio, possono essere dotate di:

  • sistema di spegnimento automatico per il risparmio energetico
  • estrattore che permette di togliere la lama senza il rischio di tagliarsi durante la pulizia dell’affettatrice
  • bilancia incorporata per pesare subito il prodotto tagliato
  • leva di sollevamento che ribalta lateralmente la macchina senza alcuna fatica, per una pulizia completa del piano di lavoro

E per i modelli della linea Kolossal Dual si può scegliere il tipo di trasmissione (a cinghia o ingranaggio) e di affilatoio (incorporato o separato).

Per quanto riguarda il design, invece, le affettatrici Manconi possono essere personalizzate con dettagli colorati, come le manopole. Su richiesta, può essere dipinta anche l’intera macchina in modo da conferirle un design accattivante che si abbina all’arredamento del negozio.

 

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