350 VK BV Dual
Affettatrice 350 verticale per taglio salumi, prosciutto crudo
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Affettatrice verticale di alta precisione utilizzata in particolare per il taglio del prosciutto crudo, ma in grado di affettare qualsiasi tipo di salume. Il meccanismo di bloccaggio della merce è semplice ed affidabile.Ogni particolare è stato studiato per semplificare l’uso dell’affettatrice che garantisce un taglio perfetto senza scarti di prodotto tagliato. Le operazioni di montaggio e smontaggio sono rapide e agevoli. La pulizia è effettuata nella massima sicurezza per un’affidabilità assoluta nel tempo. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua
Dotazioni di serie
- Trasmissione a ingranaggi o a cinghia
- Affilatoio incorporato e di facile impiego o affilatoio separato per una più facile pulizia
- Grande capacità e precisione di taglio
- Ampio piano di appoggio per il prodotto tagliato
- Altezza di carico ridotta, per diminuire la fatica dell’operatore
- Piatto portamerce con pressamerce basculante ed estraibile in alluminio
- Superfici in alluminio lucidato a specchio e accurati canalini di scorrimento, per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
- Compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile
- Affilatoio, coprilama, parafetta, ceppo, piatto portamerce e pressamerce completamente asportabili per un’accurata pulizia
- Conforme alle direttive europee 2006/42/CE (Dir. Macchine); 2006/95/CE (Dir. Bassa Tensione); 2004/108/CE (Dir. compatibilità elettromagnetica); 2011/65/UE (Dir. RoHS); 1935/2004/CE (Dir. Materiali alimentari); 10/2011 UE (Dir. plastiche uso alimentare;e alle norme europee EN 1974:1998 (Affettatrici-requisiti per l'igiene e sicurezza); EN60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (Compatibilità elettromagnetica) e loro successivi aggiornamenti.
- Pulsantiera moderna ed affidabile
- Conforme alle Direttive e Regolamenti europei in vigore
- Prodotto certificato MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti)
Kolossal Dual Optionals
S
![Affilatoio separato](/it/computedimage/s-affilatoio-separato.i60836-kNcf8CP-w188-h188-l1.png)
Affilatoio separato
AL
![Asporta lama](/it/computedimage/al-asporta-lama.i60856-kQkoJP8-w188-h188-l1.png)
Asporta lama
AM
![Leva di sollevamento](/it/computedimage/am-leva-di-sollevamento.i60876-kisiCwU-w188-h188-l1.png)
Leva di sollevamento
LT
![Lama teflonata](/it/computedimage/lt-lama-teflonata.i60877-k2MZk-w188-h188-l1.jpg)
Lama teflonata
LP
![Lama profilata](/it/computedimage/lp-lama-profilata.i60878-kQJbdxc-w188-h188-l1.jpg)
Lama profilata
MAL
![Manopolistica alluminio](/it/computedimage/mal-manopolistica-alluminio.i60879-krEB-w188-h188-l1.png)
Manopolistica alluminio
P6
![Strumento elettronico di rilevazione del peso mod. P6000](/it/computedimage/p6-strumento-elettronico-di-rilevazione-del-peso-mod-p6000.i60882-kRUs3ES-w188-h188-l1.png)
Strumento elettronico di rilevazione del peso mod. P6000
PV
![Verniciatura in tinta unita (secondo codici RAL)](/it/computedimage/pv-verniciatura-in-tinta-unita-secondo-codici-ral.i60883-ksvufIC-w188-h188-l1.png)
Verniciatura in tinta unita (secondo codici RAL)
TT
![Vela, coprilama e lama teflonati](/it/computedimage/tt-vela-coprilama-e-lama-teflonati.i60896-kGWqock-w188-h188-l1.jpg)
Vela, coprilama e lama teflonati
Caratteristiche tecniche - 350 VK BV Dual
Superficie di appoggio | 510 x 510 mm |
Ingombro di lavoro | 845 x 686 x 559 mm |
Diametro lama | 350 mm |
Velocità lama | 230 g/min (cinghia) |
Velocità lama | 200 g/min (ingranaggio) |
Spessore fette | da 0 a 24 mm |
Corsa carrello | 370 mm |
Protezione elettrica | IPX3 (Motore IPX5) |
Peso netto | 53,2 kg |
Caratteristiche elettriche | 220-230V / 290W a.c. monofase; 220-230V, 380-400V / 350W a.c. trifase |
Capacità di taglio | Ø 252 mm - 320 x 252 mm |
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