Affettatrici professionali per pesce

Una linea di affettatrici professionali studiata ad hoc per le pescherie. Le affettatrici per pesce fresco o congelato Manconi ricevono trattamenti superficiali specifici e sono dotate di particolari lame per il taglio preciso del pesce congelato.

Manconi presenta la sua linea di affettatrici professionali per pescherie: una gamma di affettatrici per pesce fresco e congelato che risponde alle esigenze di pescherie, supermercati, gastronomie che necessitano di uno strumento che velocizzi e migliori le operazioni di taglio del pesce.

 

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Le affettatrici per pesce Manconi presentano svariate possibilità di personalizzazioni tecniche ed estetiche, come la colorazione di corpo macchina e monopolistica secondo i codici RAL, e sono costruite nel rispetto delle normative europee vigenti.

Alcune caratteristiche delle affettatrici professionali per pesce

Le affettatrici professionali per pescherie sono studiate per affettare perfettamente tutte quelle varietà di pesce dalla consistenza compatta e senza spine. Sono inoltre dotate di una speciale lama seghettata che consente il taglio preciso e senza scarti, ad esempio, di pesce spada e tonno in fette sia fresco che congelato.

Le caratteristiche principali delle affettatrici professionali per pesce sono:

  • Sono dotate di un meccanismo di taglio potente e preciso, in modo da garantire fette regolari e uniformi per pesci anche di grandi dimensioni;
  • Scorrevolezza del piatto e prese ergonomiche facilitano le operazioni di taglio e riducono la fatica dell’operatore;
  • Per velocizzare pulizia e manutenzione sono composte di varie parti removibili;
  • Sono robuste, silenziose e precise, fornite di un trattamento anticorrosione che migliora la sicurezza del lavoro e garantisce una maggiore longevità della macchina.

 

Affettatrici per pesce verniciate

Le possibilità di personalizzazione offerte da Manconi riguardano anche la verniciatura della carrozzeria. Un’affettatrice verniciata diventa un elemento di design che valorizza l’arredamento di qualunque supermercato o negozio alimentare, veicolando ai clienti un’immagine di professionalità e qualità. Non è un caso che le affettatrici verniciate siano sempre più richieste in tutto il mondo.

 

 

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