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Affettatrici per carne

Ottima presa della carne fresca, precisione nel taglio e praticità di utilizzo. Manconi presenta la linea di affettatrici per carne in grado di tagliare con precisione porzioni di carni fresche anche voluminose.

Le affettatrici per carne sono lo strumento di lavoro ideale per quelle attività che necessitano di affettare qualsiasi tipo di carne fresca, priva di osso, come petto di pollo, fegato, scamone...  Affidabili, precise, robuste, queste affettatrici professionali garantiscono un’altissima precisione di taglio ed eliminano il problema degli scarti grazie ad un supporto congeniato per supportare bene la carne molle, in quanto fresca, ed ottenere una fetta avente uguale spessore in ogni sua parte.

Affettatrici per carne: caratteristiche

Le affettatrici per carne fresca Manconi hanno un piano d’appoggio ampio in modo da poter affettare comodamente porzioni di carni fresche anche voluminose. Il taglio è preciso e consente di ottenere fette sottili, come carpacci di carne, assicurandosi lo stesso spessore in tutte le sue parti.

Le affettatrici per carne sono precise ma anche pratiche da usare: presentano un’ottima scorrevolezza del piatto che riduce la fatica dell’operatore e sono molto facili da pulire, grazie ai numerosi componenti estraibili facilitano le operazioni di rimozione di liquidi e grassi rilasciati dalla carne fresca.

Disponibili nella versione con affilatoio separato che, solo per il fatto che non è montato in modo permanente sulla macchina, permette una più facile pulizia nella zona tutta intorno alla lama.

Sicure ed affidabili, sono realizzate nel rispetto delle normative europee vigenti.

Affettatrici per carne personalizzate e verniciate

Tutte le affettatrici Manconi offrono ampie possibilità di personalizzazione sotto due aspetti:

  • Nella scelta dei colori delle manopole e delle atre parti in plastica, che possono essere personalizzate secondo i codici RAL;
  • Nella verniciatura della carrozzeria in metallo: su richiesta Manconi esegue verniciature secondo le specifiche del cliente, trasformando la macchina in un elemento di design e di arredamento che valorizza gli spazi di lavoro.

 

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