350 VX BVS

Cortadora Smarty 350 VX BVS para todo tipo de jamón y embutidos

350 VX BVS
Certificaciones de Producto:

Esta cortadora de fiambre profesional es la solución adecuada para cortar todo tipo de jamón y embutidos. Esta versión con plato porta alimentos vertical tiene un brazo autoblocante que permite una presa segura para cortar el jamón. 

Además, por sus características técnicas, el brazo autoblocante es resistente y fiable al paso del tiempo completamente extraíble para una mejor y fácil limpieza y disponible en dos versiones diferentes.

Ofrecemos tiendas de delicatessen, tiendas de alimentos, departamentos de delicatessen, cocinas industriales, comercio callejero, el uso de una máquina de cortar cuya suavidad y maniobrabilidad asegura gran rendimiento en poco espacio. Los nuevos materiales utilizados son resistentes para el impacto, la abrasión y la corrosión, garantizando la máxima seguridad higiénica. Robusto y eficiente es confiable, segura y duradera.

Equipamiento de serie

  • Transmisión por correa
  • Afilador incorporado y fácil de usar
  • Gran precisión de corte
  • Altura de carga reducida para reducir la fatiga del operador
  • Cuchilla en acero 100 Cr6 di serie
  • Plato porta alimentos con empujador de alimentos, inclinable y extraíble, en aluminio
  • Base de apoyo para los pies reducida
  • Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor de lonchas, plato porta alimentos y empujador de alimentos extraíble
  • Directivas Europeas: 2006/42/CE (directiva maquinas): 2014/35/CE LVD (Directiva de bajo voltaje); 2014/30/CE EMC (directiva de compatibilidad electromagnética); 2011/65/CE (directiva RoHS); 1935/2004/CE (regulación de materiales destinados al contacto con alimentos); 2023/2006/CE (regulación de buenas prácticas de fabricación - GMP ) y sus actualizaciones posteriores. EN 1974:1998 + A1:2009 (rebanadoras: requisitos de higiene y seguridad); EN 60204-1: 2018 (seguridad de la maquinaria); EN 55014-1:2019 (Compatibilidad electromagnética); D.M. 21/03/73 (disciplina higiénica de los utensilios alimentarios); 10/2011/CE (directiva de plástico para uso alimentario) y sus actualizaciones posteriores
Características técnicas - 350 VX BVS
Diámetro cuchilla350 mm
Velocidad de la cuchilla230 g / min
Espesor de cortede 0 a 16 mm
Carrera del carro380 mm
Protección eléctricaIPX3
Peso neto47 kg
Características eléctricas230V / 380W a.c. monofase 220 - 230V, 380 - 400V / 375W a.c. trifase
Capacidad de corteØ 252 mm; 335 x 252 mm
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