350 VX BVS
Cortadora Smarty 350 VX BVS para todo tipo de jamón y embutidos
Esta cortadora de fiambre profesional es la solución adecuada para cortar todo tipo de jamón y embutidos. Esta versión con plato porta alimentos vertical tiene un brazo autoblocante que permite una presa segura para cortar el jamón.
Además, por sus características técnicas, el brazo autoblocante es resistente y fiable al paso del tiempo completamente extraíble para una mejor y fácil limpieza y disponible en dos versiones diferentes.
Ofrecemos tiendas de delicatessen, tiendas de alimentos, departamentos de delicatessen, cocinas industriales, comercio callejero, el uso de una máquina de cortar cuya suavidad y maniobrabilidad asegura gran rendimiento en poco espacio. Los nuevos materiales utilizados son resistentes para el impacto, la abrasión y la corrosión, garantizando la máxima seguridad higiénica. Robusto y eficiente es confiable, segura y duradera.
Equipamiento de serie
- Transmisión por correa
- Afilador incorporado y fácil de usar
- Gran precisión de corte
- Altura de carga reducida para reducir la fatiga del operador
- Cuchilla en acero 100 Cr6 di serie
- Plato porta alimentos con empujador de alimentos, inclinable y extraíble, en aluminio
- Base de apoyo para los pies reducida
- Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor de lonchas, plato porta alimentos y empujador de alimentos extraíble
- Directivas Europeas: 2006/42/CE (directiva maquinas): 2014/35/CE LVD (Directiva de bajo voltaje); 2014/30/CE EMC (directiva de compatibilidad electromagnética); 2011/65/CE (directiva RoHS); 1935/2004/CE (regulación de materiales destinados al contacto con alimentos); 2023/2006/CE (regulación de buenas prácticas de fabricación - GMP ) y sus actualizaciones posteriores. EN 1974:1998 + A1:2009 (rebanadoras: requisitos de higiene y seguridad); EN 60204-1: 2018 (seguridad de la maquinaria); EN 55014-1:2019 (Compatibilidad electromagnética); D.M. 21/03/73 (disciplina higiénica de los utensilios alimentarios); 10/2011/CE (directiva de plástico para uso alimentario) y sus actualizaciones posteriores
| Diámetro cuchilla | 350 mm |
| Velocidad de la cuchilla | 230 g / min |
| Espesor de corte | de 0 a 16 mm |
| Carrera del carro | 380 mm |
| Protección eléctrica | IPX3 |
| Peso neto | 47 kg |
| Características eléctricas | 230V / 380W a.c. monofase 220 - 230V, 380 - 400V / 375W a.c. trifase |
| Capacidad de corte | Ø 252 mm; 335 x 252 mm |
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