Cortadora de embutidos

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Manconi realiza y ofrece a sus clientes cortadoras de embutidos profesionales con alto rendimiento y reducido tamaño.  Sus máquinas son ideales para los hogares más exigentes como charcuterías, restaurantes, bares y hostelería en general.

Manconi pone la maxima atención en la creacción de máquinas especializadas en el corte de diferentes productos. Cada producto gastornomico tiene que ser manejado con cura segùn sus caracteristicas peculiares y por eso Manconi se encarga de producir cortadoras ad hoc.

A seguir vamos a ver en el detalle lo que comporta el corte de embutido.

Nuestras mejores máquinas de cortar embutido

Ofrecemos diferentes modelos de máquinas de cortar embutido para responder a las diferentes exgicencia de nuestro clientes. Aquí vemos algunas posibilidades:

cortadora-de-embutidos-1250 VK VE – de la linea Kolossal con plano vertical. La máquina ocupa espacios reducidos y mantiene toda la calidad, el rendimiento y la seguridad de los modelos con la cuchilla de diámetro mayor. 

 

 

cortadora-de-embutidos330 IK – de la linea Kolossal con plano inclinado. Cortadora de gran capacidad y precisión de corte, tiene la altura de carga del producto notablemente pequeña para disminuir al máximo la fatiga del operador. 

 

 

cortadora-de-embutidos-2370 VK BV – de la linea Kolossal DUAL con plano vertical. Cortadora de alta precisión compacta para aprovechar al máximo el espacio disponible.

 

 

cortadora-de-embutidos-3350 IX – de la linea Smarty con plano inclinado. Técnicamente perfecta y económicamente funcional, hecha para cortar todos embutidos. 

 

¿Estás interesado en una de estas cortadoras de embutidos?

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Características de las máquinas para cortar embutido Manconi

Hay muchas medidas que considerar cuando hablamos de una máquina para cortar el embutido:

  • Cuchilla con un buenisímo filo ya que de esta manera evitaremos romper el interior de nuestra pieza de embutido.
  • Superficie de apoyo fija, con buen espacio de trabajo y hecha de material higenico en acero inoxidable, que no se va a ruinar con el tiempo.
  • Configuración del espesor de las rodajas, rebanadas sigún tipo de embutido. Las rodajas tienen que ser finas per poder apreciar la textura la cual crea variantes en el sabor.
  • El ángulo : Posibilidad de corte oblicuo o corte clásico recto dependiendo del producto para cortar a la fibra que poseen y de esta manera evitar una textura no del todo agradable.

En Manconi nos preocupamos de la calidad

En primer lugar las cortadoras de embutidos Manconi son máquinas precisas y versatiles. Limpieza y aplicaciones de mantenimento se desarollan con facilidad.

La precision del corte marca la diferencia: La manera correcta de cortar los embutidos incide en la estetica, pero sobre todo en el sabor. Por lo tanto, es de fundamental importancia utilizar una cortadora de embutidos profesional como las de Manconi para asegurar el mejor mantenimento del producto, para valorar la calidad de el tipo de embutido y gustar todo su sabor.

 

¿Qué esta esperando? Elija la mejor cortadora de embutidos para tu negocio.

 

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