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Nueva Kolossal Dual 330 VK FA

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Nueva Kolossal Dual 330 VK FA
Certificaciones de Producto:

La solución revolucionaria La nueva Kolossal Dual 330 VK FA, totalmente automática, con funcionamiento también posible en modo manual, acerca el futuro y mejora el presente.

A través de una pantalla táctil, está posible programar el corte y memorizarlo, realizar el diagnóstico de error y acceder a las instrucciones de uso y mantenimiento, tener conexión wifi y hacer una configuración personalizada. Su funcionamiento automático, simple y fácil, permite de cortar con precision grandes cantidades de embutidos, carnes y quesos, sin intervención del operador, con la máxima seguridad e higiene.

Equipamiento de serie

  • Transmisión por engranajes o correa
  • Funcionamiento automático y manual de gran finura
  • Afilador incorporado, disponible y de fácil empleo
  • Corte automático optimizado por tres velocidades del carro
  • Plato basculante con empujador en aluminio y basculante
  • Gran precisión de corte
  • Altura de carga reducida, para reducir la fatiga del operador
  • Compacta para mejor aprovechamiento del espacio
  • Superficies de aluminio pulido a espejo
  • Ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza
  • Afilador, protector de cuchilla, empujador, plato deslizante, dispositivo bloqueo producto, grupo toma-lonchas, sistema depositador y plato de depósito, completamente extraíbles para una limpieza rapida y absoluta también con agua
  • Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directiva maquinas); 2006/95/CE (directiva baja tension); 2004/108/CE (compatibilidad electromagnética) ; 2011/65/UE (directiva RoHS); 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios); Responde a las siguientes normas armonizadas EN 1974:1998 (cortadoras - requisitos higiene y seguridad); EN 60204-1 (seguridad maquina); EN 55014 (compatibilidad electromagnética) D.M. 21/03/73 (disciplina higiénica de los equipamentos alimentarios) 10/2011/UE (directiva plastico para alimentos) y todas sus actualizaciones posteriores
Características técnicas - Nueva Kolossal Dual 330 VK FA
Diámetro cuchilla330 mm
Velocidad cuchilla190-250 g/min
Grosor lonchasda 0,5 a 8 mm
Carrera del carro345 mm
Protección eléctricaIPX3 (Motore IPX5)
Peso neto78,5 kg
Características eléctricas220-230V / 50Hz 850W a.c. monofase
Capacidad de corte carrera largaØ 180 mm 250 x 180 mm
Carreras/Min.30 / 40 / 50
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