370 VK TC Dual Big

Cortadora verticale, diámetro 370 mm

370 VK TC Dual Big

Cortadora adecuada para cortar la carne fresca, construida sobre una base ancha para una mayor capacidad de corte. El plato "BIG" tiene notables medidas que garantizan la carga de productos de grandes dimensiones. El empujador tiene tamaño adecuado al grande plato y se puede desmontar para su limpieza. El dispositivo de soporte de loncha es específicamente diseñado para cortar las rebanadas muy finas, perfectas y sin residuos. Como todos los productos Kolossal también la línea DUAL se puede limpiar con un chorro de agua.

Equipamiento de serie

  • Transmisión por engranajes o correa
  • Afilador incorporado y de fácil empleo o separado para facilitar la limpieza
  • Gran capacidad y precisión de corte
  • Grande superficie disponible para el producto cortado
  • Altura de carga reducida, para disminuir la fatiga del operador
  • Plato porta-alimentos con empujador de alimentos basculante de aluminio
  • Superficies de aluminio pulido a espejo y ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza
  • Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor de lonchas, cepo y plato porta-alimentos extraíbles para una limpieza minuciosa
  • Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directiva maquinas); 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios); 10/2011 (directiva plastico para alimentos); 2006/95/CE (directiva baja tension); 2011/65/UE (directiva RoHS); EN 1974:1998 (cortadoras - requisitos higiene y seguridad); EN 60204-1 (seguridad maquina); EN 55014 (compatibilidad electromagnética)
  • Pulsador moderno y confiable
Características técnicas - 370 VK TC Dual Big
Superficie de apoyo545 x 510 mm
Área de trabajo916 x 730 x 569 mm
Diámetro cuchilla370 mm
Velocidad cuchilla200 r/min (engranaje)
Velocidad cuchilla230 r/min (correa)
Grosor lonchasde 0 a 24 mm
Carrera del carro420 mm
Protección eléctricaIPX3 (Motor IPX5)
Peso neto57 kg
Características eléctricas220-230V / 290W monofásico c.a.;
220-230V, 380-400V / 350W trifásico c.a.
Capacidad de corteØ 260 mm - 385x 260 mm
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