370 VK BV Dual

Cortadora verticale, diámetro 370 mm, ideal para fiambre, jamon crudo

370 VK BV Dual

Cortadora vertical de alta precisión compacta para aprovechar al máximo el espacio disponible, utilizada en particular para el corte del jamón crudo, pero aconsejada también para todos los restantes tipos de embutidos. El mecanismo de bloqueo del producto es ingenioso y fiable. Cada particular ha sido diseñado para simplificar el uso de la cortadora que garantiza un corte perfecto sin residuos del producto cortado. El montaje y desmontaje es rápido y fácil. La limpieza se realiza con total seguridad para la fiabilidad absoluta en el tiempo. Como todos los productos Kolossal también la línea Dual se puede limpiar con un chorro de agua

Equipamiento de serie

  • Transmisión por engranajes o correa
  • Afilador incorporado y de fácil empleo o separado para facilitar la limpieza
  • Plato porta-alimentos con empujador de alimentos basculante de aluminio
  • Superficies de aluminio pulido a espejo y ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza
  • Compacta para mejor aprovechamiento del espacio
  • Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor de lonchas, cepo y plato porta-alimentos extraíbles para una limpieza minuciosa
  • Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directiva maquinas); 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios); 10/2011 (directiva plastico para alimentos); 2006/95/CE (directiva baja tension); 2011/65/UE (directiva RoHS); EN 1974:1998 (cortadoras - requisitos higiene y seguridad); EN 60204-1 (seguridad maquina); EN 55014 (compatibilidad electromagnética)
  • Pulsador moderno y confiable
Características técnicas - 370 VK BV Dual
Superficie de apoyo510 x 510 mm
Área de trabajo845 x 686 x 569 mm
Diámetro cuchilla370 mm
Velocidad cuchilla200 r/min (engranaje)
Velocidad cuchilla230 r/min (correa)
Grosor lonchasde 0 a 24 mm
Carrera del carro370 mm
Protección eléctricaIPX3 (Motor IPX5)
Peso neto54,9 kg
Características eléctricas220-230V / 290W monofásico c.a.;
220-230V, 380-400V / 350W trifásico c.a.
Capacidad de corteØ 260 mm - 320 x 260 mm
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