370 VX BVS

Cortadora Smarty 370 VX BVS para todo tipo de jamón y embutidos

370 VX BVS

Esta es la solución adecuada para cortar todo tipo de jamón y embutidos. Esta versione con el plato porta alimentos verticales, tiene un brazo autoblocante que permite una presa segura para cortar el jamón. 

Además, por sus características técnicas, el brazo autoblocante es resistente y fiable al paso del tiempo completamente extraíble para una mejor y fácil limpieza y disponible en dos versiones diferentes.

Ofrecemos tiendas de delicatessen, tiendas de alimentos, departamentos de delicatessen, cocinas industriales, comercio callejero, el uso de una máquina de cortar cuya suavidad y maniobrabilidad asegura gran rendimiento en poco espacio. Los nuevos materiales utilizados son resistentes para el impacto, la abrasión y la corrosión, garantizando la máxima seguridad higiénica. Robusto y eficiente es confiable, segura y duradera.

Equipamiento de serie

  • Transmisión por correa
  • Afilador incorporado y fácil de usar
  • Gran precisión de corte
  • Altura de carga reducida para reducir la fatiga del operador
  • Cuchilla en acero 100 Cr6 di serie
  • Plato porta alimentos con empujador de alimentos, inclinable y extraíble, en aluminio
  • Base de apoyo para los pies reducida
  • Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor de lonchas, plato porta alimentos y empujador de alimentos extraíble
  • Directivas Europeas: 2006/42/CE (directiva maquinas): 2014/35/CE LVD (Directiva de bajo voltaje); 2014/30/CE EMC (directiva de compatibilidad electromagnética); 2011/65/CE (directiva RoHS); 1935/2004/CE (regulación de materiales destinados al contacto con alimentos); 2023/2006/CE (regulación de buenas prácticas de fabricación - GMP ) y sus actualizaciones posteriores. EN 1974:1998 + A1:2009 (rebanadoras: requisitos de higiene y seguridad); EN 60204-1: 2018 (seguridad de la maquinaria); EN 55014-1:2019 (Compatibilidad electromagnética); D.M. 21/03/73 (disciplina higiénica de los utensilios alimentarios); 10/2011/CE (directiva de plástico para uso alimentario) y sus actualizaciones posteriores
Características técnicas - 370 VX BVS
Diámetro cuchilla370 mm
Velocidad de la cuchilla230 g / min
Espesor de corteda 0 a 16 mm
Carrera del carro380 mm
Protección eléctricaIPX3
Peso neto49 kg
Características eléctricas230V / 380W a.c. monofase 220 - 230V, 380 - 400V / 375W a.c. trifase
Capacidad de corteØ 252 mm; 335 x 260 mm
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