370 VX BVS
Cortadora Smarty 370 VX BVS para todo tipo de jamón y embutidos
Esta es la solución adecuada para cortar todo tipo de jamón y embutidos. Esta versione con el plato porta alimentos verticales, tiene un brazo autoblocante que permite una presa segura para cortar el jamón.
Además, por sus características técnicas, el brazo autoblocante es resistente y fiable al paso del tiempo completamente extraíble para una mejor y fácil limpieza y disponible en dos versiones diferentes.
Ofrecemos tiendas de delicatessen, tiendas de alimentos, departamentos de delicatessen, cocinas industriales, comercio callejero, el uso de una cortadora de fiambre profesional cuya suavidad y maniobrabilidad asegura gran rendimiento en poco espacio. Los nuevos materiales utilizados son resistentes para el impacto, la abrasión y la corrosión, garantizando la máxima seguridad higiénica. Robusto y eficiente es confiable, segura y duradera.
Equipamiento de serie
- Transmisión por correa
- Afilador incorporado y fácil de usar
- Gran precisión de corte
- Altura de carga reducida para reducir la fatiga del operador
- Cuchilla en acero 100 Cr6 di serie
- Plato porta alimentos con empujador de alimentos, inclinable y extraíble, en aluminio
- Base de apoyo para los pies reducida
- Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor de lonchas, plato porta alimentos y empujador de alimentos extraíble
- Directivas Europeas: 2006/42/CE (directiva maquinas): 2014/35/CE LVD (Directiva de bajo voltaje); 2014/30/CE EMC (directiva de compatibilidad electromagnética); 2011/65/CE (directiva RoHS); 1935/2004/CE (regulación de materiales destinados al contacto con alimentos); 2023/2006/CE (regulación de buenas prácticas de fabricación - GMP ) y sus actualizaciones posteriores. EN 1974:1998 + A1:2009 (rebanadoras: requisitos de higiene y seguridad); EN 60204-1: 2018 (seguridad de la maquinaria); EN 55014-1:2019 (Compatibilidad electromagnética); D.M. 21/03/73 (disciplina higiénica de los utensilios alimentarios); 10/2011/CE (directiva de plástico para uso alimentario) y sus actualizaciones posteriores
| Diámetro cuchilla | 370 mm |
| Velocidad de la cuchilla | 230 g / min |
| Espesor de corte | da 0 a 16 mm |
| Carrera del carro | 380 mm |
| Protección eléctrica | IPX3 |
| Peso neto | 49 kg |
| Características eléctricas | 230V / 380W a.c. monofase 220 - 230V, 380 - 400V / 375W a.c. trifase |
| Capacidad de corte | Ø 252 mm; 335 x 260 mm |
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