Cortafiambres

La calidad del Made in Italy, corte tras corte

cortafiambres-manconi

 

  • Si usted está cansado de cortafiambres que se rompen después de algunos meses,
  • Si usted desea ver su cocina, su tienda o su restaurante enriquecido con una máquina con un diseño italiano atractivo,
  • Si usted cree que su dinero vale una herramienta profesional que da resultados perfectos,

 

Entonces debe elegir la Cortafiambre Manconi.

 

cortafiambre-manconiManconi: mucho más que cortafiambres

Manconi es una marca italiana que desde hace casi 60 años produce algunas de las mejores máquinas cortadoras del mundo.

Diseño italiano, amor por la comida, tecnología e innovación se funden en máquinas profesionales, diseñadas para los profesionales del sector alimentario o para los exigentes amantes de la comida que desean equipar su cocina con lo mejor.

 

cortafiambre-profesionalPor qué los cortafiambres Manconi

Manconi sigue cada etapa de la fabricación de las cortadoras, creando máquinas de elevada calidad que garantizan excelentes resultados y la máxima seguridad. Entre las características más importantes de nuestras cortafiambres, mencionamos:

  • Larga resistencia y duración
  • Alto nivel, resultados constantes en el tiempo
  • Precisión de corte inclusive en los cortes con el espesor mínimo
  • Desmontaje y limpieza fácil
  • Diseño italiano agradable y refinado
  • Materiales y aleaciones de alto nivel
  • Mecanismo silencioso y uniforme
  • Certificación de la Unión Europea en materia de seguridad

 

La duración es sin dudas la característica más importante: las máquinas cortadoras de poca calidad pierden su precisión y se rompen tras algunos meses de uso. Las máquinas de alto nivel garantizan resultados precisos en los años.

 

Cortafiambres Manconi: nuestros productos

Manconi ofrece una amplia selección de cortafiambres profesionales para satisfacer las necesidades tanto de clientes individuales como profesionales del sector alimentario. No importa qué tipo de producto usted desee cortar, cuánto sólido o grande: La experiencia de Manconi puede recomendar una cortadora específica para obtener resultados impecables en cualquier situación. Profundicemos la cuestión con algunas sugerencias de nuestros expertos:

 

Cortafiambres para carne fresca

 

300 VX VE es el cortafiambre ideal para los amantes de la cocina y los chefs: es compacto, elegante, y fácil de usar. Bajo solicitud, es posible personalizar el color de la empuñadura en función de cada exigencia. Es una cortadora vertical, es decir, la cuchilla tiene una inclinación vertical por encima de la placa: este es el diseño perfecto para cortar la carne con precisión. El diámetro de la cuchilla es de 300 mm.

 

350 VK TC Dual recomendado para profesionales que cortan una elevada cantidad de carne a diario. Cada uno de los elementos de esta cortadora ha sido optimizado para cortar carne con extremada precisión y una uniformidad increíble, manteniendo resultados constantes en el tiempo, inclusive después de años de uso. Es posible desmontar la cortadora para una limpieza fácil. El diámetro de la cuchilla es de 350 mm.

 

370 VK TC Dual Big: el cortafiambre más grande de nuestra gama, esta máquina ha sido diseñada para cortar piezas grandes de carne gracias a su cuchilla de 370 mm. Recomendamos este tipo de cortadora para carnicerías o locales de procesamiento de alimentos que necesitan cortar grandes porciones de carne a diario. Es una máquina profesional desde todo punto de vista: ofrece resultados excepcionales con el mínimo esfuerzo y la máxima seguridad.

 

 

Cortafiambres para embutidos y fiambre

 

250 IX máquina compacta y confiable de fácil uso que puede cortar casi cualquier tipo de alimento. Presenta una cuchilla de 250 mm uniforme y precisa, ideal para cortar con resultados profesionales todo tipo de embutido y fiambre, queso y carne cocida. Esta joya es la ideal para cocinas y pequeñas charcuterías. Mantenimiento fácil y rápido, gracias a los componentes amovibles que pueden limpiarse por separado.

 

300 IB DOC cortadora innovadora que funde la compactibilidad con la gran capacidad. Esta máquina cortadora experimenta nuevos materiales para obtener una increíble uniformidad y transmisión silenciosa, haciendo placentero el uso de la misma. Ha sido diseñada para cortar todo tipo de embutido y fiambre, queso y carne cocida. La cuchilla de 300 mm le permite inclusive cortar productos de grandes dimensiones.

 

370 VK BV Dual es una máquina de última generación, diseñada específicamente para cortar embutidos y fiambre. La placa amplia, así como el mecanismo de bloqueo y transmisión son ideales para cortar jamón crudo y cualquier tipo de embutidos y fiambre con resultados impecables. Cada detalle ha sido pensado para facilitar su uso, garantizando un corte perfecto sin desecho de producto. Tal y como la mayor parte de las cortadoras Manconi, puede desmontarse para una limpieza cuidadosa. El diámetro de la cuchilla es de 370 mm.

 

 

Cortafiambres: todas las opciones Manconi

La carne fresca, así como los embutidos y fiambres son solo dos de los productos específicos que los cortafiambres comerciales Manconi pueden procesar. Durante estos sesenta años de experiencia hemos estudiado y diseñado una gama de máquinas cortadoras específicas para todo tipo de alimento, entre ellas:

  • Cortadoras para pan
  • Cortadoras para queso
  • Cortadoras para pescado
  • Cortafiambres para carne congelada
  • Cortadoras para vegetales

Si usted a diario necesita cortar una elevada cantidad de uno de los alimentos anteriormente mencionados, debería tomar en consideración el uso de estas máquinas profesionales. Puede echar un vistazo a toda nuestra gama de cortadoras en esta página, usando los filtros en función del tipo de alimento que usted normalmente corta, a qué sector pertenece y el tamaño de cuchilla que usted busca.

 

Personaliza tu cortafiambres Manconi

Bajo pedido puedes dar color a tu cortafiambres Manconi. Te ofrecemos dos opciones para la personalización:

  1. Puedes elegir el color de las empuñaduras y de los restantes componentes: con un gasto mínimo, personalizas con tu color preferido las piezas de plástico del cortafiambres. Esta es la forma más fácil y económica para dar un aspecto personalizado a tu cortafiambres.
  2. Puedes elegir un cortafiambres pintado: el cortafiambres pintado está revestido con un color brillante, resistente a la humedad y a la corrosión, y con un efecto sorprendente. Es una opción con un gasto mayor pero el resultado es impresionante: el cortafiambres se convierte en un objeto de decoración para tu tienda.

 

 

 

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