370 VK TC Dual Big

Trancheuse vertical, diamètre 370 mm

370 VK TC Dual Big

Trancheuse verticale adaptée pour la coupe de la viande fraîche, construite sur une large base pour une capacité de coupe accrue. Le plat "BIG" a des dimensions remarquables qui assurent une capacité de charge élevée pour le produit à couper. Le pousse-talon a ses dimensions adaptées à la taille plus grande du plat, et il peut être démonté pour le nettoyage. Le dispositif de support des tranches est spécialement développé pour couper des tranches très minces, parfaites et sans résidus. Comme tous les produits Kolossal aussi la ligne DUAL peut être nettoyé avec un jet d'eau.

L'équipement standard

  • Entraînement par engrenages ou par courroie
  • Affûteur incorporé et d'emploi facile ou separé pour faciliter le nettoyage
  • Grande capacité et précision de coupe
  • Grande surface disponible pour le produit coupé
  • Hauteur de chargement réduite pour diminuer la fatigue de l'opérateur
  • Bac porte-produit avec tampon de pressage du produit basculant en alu
  • Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
  • Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
  • Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique)
  • Bouton-poussoir moderne et fiable
Caractéristiques techniques - 370 VK TC Dual Big
Surface d'appui545 x 510 mm
Encombrement de travail916 x 730 x 569 mm
Diamètre de la lame370 mm
Vitesse de la lame200 tours/min. (engranage)
Vitesse de la lame230 tours/min. (curroie)
Épaisseur des tranchesde 0 à 24 mm
Course du chariot420 mm
Protection électriqueIPX3 (Moteur IPX5)
Poids net57 kg
Caractéristiques électriques220-230V / 290W courant alternatif monophasé;
220-230V, 380-400V / 350W courant alternatif triphasé
Capacité de coupeØ 260 mm - 385x 260 mm
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