300 VK BV

Trancheuse vertical, diamètre 300 mm, idéal pour charcuterie, jambon cru

300 VK BV
Certifications du produit:

Idéale pour la coupe de jambon cru, elle est aussi conseillée pour tous les autres types de charcuterie. Le mécanisme de blocage du produit est ingénieux et fiable. Le pousse-talon cranté est basculant et profilé pour mieux s’adapter à la forme de l’aliment à couper.

L'équipement standard

  • Entraînement par engrenages
  • Affûteur incorporé, disponible et d'emploi facile
  • Grande capacité et précision de coupe
  • Hauteur de charge réduite, pour réduire la fatigue de l'opérateur
  • Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
  • Base d’appui réduite
  • Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
  • Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique)
Caractéristiques techniques - 300 VK BV
Dimensions720 x 627 x 515 mm
Entraxe des pieds521 x 418 mm
Encombrement de travail780 x 627 x 515 mm
Diamètre de la lame300 mm
Vitesse de la lame200 g/min
Épaisseur des tranches de0 à 24 mm
Protection électriqueIPX3
Poids net46,5 kg
Course du chariot300 mm
Caractéristiques électriques220-230V - 50 Hz / 340W courant alternatif monophasé;
220-230V, 380-400V / 230W courant alternatif triphas��
Capacité de coupeØ 220 mm - 250 x 200 mm
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