300 VK BV
Trancheuse vertical, diamètre 300 mm, idéal pour charcuterie, jambon cru
![300 VK BV](/fr/computedimage/300-vk-bv.i234-kvDPKxR-w649-h521-l5.png)
Idéale pour la coupe de jambon cru, elle est aussi conseillée pour tous les autres types de charcuterie. Le mécanisme de blocage du produit est ingénieux et fiable. Le pousse-talon cranté est basculant et profilé pour mieux s’adapter à la forme de l’aliment à couper.
L'équipement standard
- Entraînement par engrenages
- Affûteur incorporé, disponible et d'emploi facile
- Grande capacité et précision de coupe
- Hauteur de charge réduite, pour réduire la fatigue de l'opérateur
- Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
- Base d’appui réduite
- Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
- Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique))
- Conforme aux directives et règlements européens en vigueur
- Produit certifié MOCA (Matériaux et Objets en Contact avec les denrées Alimentaires)
Kolossal Optionals
LT
![Lame recouverte de téflon](/fr/computedimage/lt-lame-recouverte-de-teflon.i60877-k2MZk-w188-h188-l5.jpg)
Lame recouverte de téflon
LP
![Lame profilée](/fr/computedimage/lp-lame-profilee.i60878-kQJbdxc-w188-h188-l5.jpg)
Lame profilée
TT
![Plaque d'épaisseur de trancheuse et couvre](/fr/computedimage/tt-plaque-d-epaisseur-de-trancheuse-et-couvre-lame-revetus-de-teflon.i60896-kGWqock-w188-h188-l5.jpg)
Plaque d'épaisseur de trancheuse et couvre
PV
![Peinture de couleur unie](/fr/computedimage/pv-peinture-de-couleur-unie.i61000-kGfYZ4w-w188-h188-l5.jpg)
Peinture de couleur unie
Caractéristiques techniques - 300 VK BV
Dimensions | 720 x 627 x 515 mm |
Entraxe des pieds | 521 x 418 mm |
Encombrement de travail | 780 x 627 x 515 mm |
Diamètre de la lame | 300 mm |
Vitesse de la lame | 200 g/min |
Épaisseur des tranches de | 0 à 24 mm |
Protection électrique | IPX3 |
Poids net | 46,5 kg |
Course du chariot | 300 mm |
Caractéristiques électriques | 220-230V - 50 Hz / 340W courant alternatif monophasé; 220-230V, 380-400V / 230W courant alternatif triphasé |
Capacité de coupe | Ø 220 mm - 250 x 200 mm |
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