300 VK BV

Trancheuse vertical, diamètre 300 mm, idéal pour charcuterie, jambon cru

300 VK BV
Certifications du produit:

Idéale pour la coupe de jambon cru, elle est aussi conseillée pour tous les autres types de charcuterie. Le mécanisme de blocage du produit est ingénieux et fiable. Le pousse-talon cranté est basculant et profilé pour mieux s’adapter à la forme de l’aliment à couper.

L'équipement standard

  • Entraînement par engrenages
  • Affûteur incorporé, disponible et d'emploi facile
  • Grande capacité et précision de coupe
  • Hauteur de charge réduite, pour réduire la fatigue de l'opérateur
  • Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
  • Base d’appui réduite
  • Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
  • Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique)
Kolossal Optionals
LT
Lame recouverte de téflon
Lame recouverte de téflon
LP
Lame profilée
Lame profilée
TT
Plaque d'épaisseur de trancheuse et couvre
Plaque d'épaisseur de trancheuse et couvre
DFM
Clôture alimentaire réglable
Clôture alimentaire réglable
TC
Plaque coulissante
Plaque coulissante
PV
Peinture de couleur unie
Peinture de couleur unie
Caractéristiques techniques - 300 VK BV
Dimensions720 x 627 x 515 mm
Entraxe des pieds521 x 418 mm
Encombrement de travail780 x 627 x 515 mm
Diamètre de la lame300 mm
Vitesse de la lame200 g/min
Épaisseur des tranches de0 à 24 mm
Protection électriqueIPX3
Poids net46,5 kg
Course du chariot300 mm
Caractéristiques électriques220-230V - 50 Hz / 340W courant alternatif monophasé;
220-230V, 380-400V / 230W courant alternatif triphasé
Capacité de coupeØ 220 mm - 250 x 200 mm
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