350 IK Dual

Affettatrice 350 inclinata per taglio salumi formaggi e carni precotte

Certificazioni prodotto:

Settori

Adatta al taglio di tutti i tipi di salumi e formaggi, può essere utilizzata per affettare anche carni cotte. Il piatto porta merce inclinato per facilitare l’uso da parte dell’utilizzatore, la precisione di taglio, la semplicità di pulizia, grazie alle forme arrotondate, rendono la macchina uno strumento indispensabile per il professionista. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

Dotazioni di serie

Trasmissione a ingranaggio o a cinghia
Affilatoio incorporato e di facile impiego o affilatoio separato per una facile pulizia
Grande capacità e precisione di taglio
Ampio piano di appoggio per il prodotto tagliato
Altezza di carico ridotta, per diminuire la fatica dell’operatore
Superfici in alluminio lucidato a specchio e accurati canalini di scorrimento, per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
Compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile
Affilatoio, coprilama, parafetta e piatto portamerce asportabili per un’accurata pulizia
Conforme alle direttive europee 2006/42/CE (Dir. Macchine); 2006/95/CE (Dir. Bassa Tensione); 2004/108/CE (Dir. compatibilità elettromagnetica); 2011/65/UE (Dir. RoHS); 1935/2004/CE (Dir. Materiali alimentari); 10/2011 UE (Dir. plastiche uso alimentare;e alle norme europee EN 1974:1998 (Affettatrici-requisiti per l'igiene e sicurezza); EN60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (Compatibilità elettromagnetica) e loro successivi aggiornamenti.
Pulsantiera moderna ed affidabile
Conforme alle Direttive e Regolamenti europei in vigore
Prodotto certificato MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti)

Kolossal Dual Optionals

Lama teflonata

Affilatoio separato

Asporta lama

Leva di sollevamento

Lama profilata

MAL

Manopolistica alluminio

Strumento elettronico di rilevazione del peso mod. P6000

Verniciatura in tinta unita (secondo codici RAL)

Riparo piatto in alluminio

Vela, coprilama e lama teflonati

Lama Inox

DFM

Dispositivo ferma merce

Caratteristiche tecniche - 350 IK Dual

Superficie di appoggio	577 x 463 mm
Ingombro di lavoro	800 x 577 x 506 mm
Diametro lama	350 mm
Velocità lama	230 g/min (cinghia)
Velocità lama	200 g/min (ingranaggio)
Spessore fette	da 0 a 24 mm
Protezione elettrica	IPX3 (Motore IPX5)
Peso netto	45,4 kg
Corsa carrello	361 mm
Caratteristiche elettriche	220-230V / 290W a.c. monofase; 220-230V, 380-400V / 350W a.c. trifase; 120V / 60Hz / 350W a.c. monofase
Capacità di taglio	Ø 252 mm - 300 x 225 mm

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