Les trancheuses automatiques sont conçues pour la grande distribution et pour tous les acteurs qui ont la nécessité de trancher des volumes importants de charcuterie, saucisses et saucissons, viandes fraîches ou précuites, pain, légumes.
En effet, le moteur électrique permet à la trancheuse de fonctionner rapidement, sans négliger la précision dans la découpe et les performances de production.
Les trancheuses automatiques professionnelles Manconi
Les trancheuses Manconi, entreprise spécialisée depuis plus de 50 ans dans la production de trancheuses automatiques professionnelles de qualité font partie de cette catégorie.
Voici quelques modèles de trancheuses automatiques proposés :
330 IK SA
La trancheuse automatique 330 IK SA de la ligne Kolossal est une machine particulièrement avancée adaptée à la découpe de tous types de saucisses et saucissons, fromages, charcuterie et viandes précuites.
Avec différentes options personnalisables, elle est dotée de différents types de plateaux, trois vitesses du chariot et trois longueurs de course différentes.
Compatible avec les réglementations européennes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité, la hauteur de chargement réduite et l’inclinaison de la lame permettent de diminuer considérablement la fatigue de l’opérateur.
330 IK SA US
La trancheuse automatique 330 IK SA US est la version de la trancheuse précédemment décrite pour le marché américain. Comme son homologue européen, elle est idéale pour découper les fromages, la charcuterie, les viandes précuites et les saucisses et saucissons.
Il s’agit d’une machine conforme aux normes américaines, tant en ce qui concerne le niveau de sécurité dans son utilisation que pour la qualité des aliments qu’elle traite. En effet, elle a obtenu les certifications « ETL Listed » et « ETL Sanitation » prévues par les règlements nord-américains.
Nouvelle Kolossal Dual 330 VK FA
Nouvelle entrée dans la gamme des trancheuses automatiques Manconi et prochainement disponible, la nouvelle Kolossal Dual 330 VK FA est une machine entièrement automatique mais avec la possibilité de fonctionner également en mode manuel.
Elle permet de découper avec une extrême précision de grandes quantités de viande, de charcuterie et de fromages, même sans l’intervention de l’opérateur.
Au design hautement innovant, elle est équipée d’un écran tactile qui permet de configurer et de mémoriser différents programmes de découpe, de faire un diagnostic des erreurs, d’avoir accès aux instructions d’entretien et bien plus encore.
Les avantages des trancheuses jambon professionnelles automatiques Manconi
Les trancheuses automatiques Manconi sont, comme tous les produits de l’entreprise, synonyme de qualité et de durabilité dans le temps. Voyons voir quels sont, dans le détail, les avantages d’une trancheuse automatique :
- Productivité : une trancheuse automatique permet de découper plus rapidement des quantités de produits plus importantes.
- Résistance dans le temps : les matériaux utilisés pour la réalisation des trancheuses Manconi sont résistants aux dommages des agents extérieurs tels que la rouille et l’oxydation et assurent une longue durée de vie des machines dans le temps.
- Précision de la découpe : la haute productivité est accompagnée d’une qualité élevée des découpes toujours constante. Les produits seront ainsi plus présentables et les quantités de reste minimisées.
- Entretien et nettoyage : comme toutes les trancheuses Manconi, les trancheuses automatiques présentent des composants amovibles pour un nettoyage plus aisé et plus efficace.
- Fatigue du travail : le travail et les efforts demandés à l’opérateur sont considérablement réduits et, dans le même temps, la sécurité accrue étant donné qu’il n’est pas nécessaire de travailler directement avec la lame.
Vous recherchez une trancheuse automatique ? Choisissez la sécurité et l’efficacité de Manconi.
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