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Dalla tradizione la qualità del futuro

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SIAMO UNO DEI PRODUTTORI DI AFFETTATRICI PROFESSIONALI PIÙ AFFERMATI A
LIVELLO GLOBALE GRAZIE ALL’ELEVATA QUALITÀ DELLA PRODUZIONE ARTIGIANALE
MANTENUTA INVARIATA DA DECENNI.

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LE NOSTRE AFFETTATRICI
PROFESSIONALI

/ Le migliori nel settore Ho.Re.Ca.

AFFETTATRICI
SMARTY

Dalla tradizione di casa Manconi nasce Smarty, la nuova generazione di affettatrici professionali, pensate e realizzate per lavorare “alla grande” nel mondo della ristorazione. Ristoranti, pizzerie, mense aziendali, self-service, take away e paninoteche la troveranno particolarmente adatta alle loro esigenze.

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/ La qualità del futuro

AFFETTATRICI
KOLOSSAL DUAL

La linea Kolossal Dual rappresenta il restyling di alcuni modelli della gamma Kolossal che, pur mantenendo gli altri standard qualitativi del noto brand Kolossal, si differenzia per un design più moderno ed invidiabile dato dalle sue forme ancora più arrotondate ed accattivanti rispetto al passato.

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/ La precisione della tradizione

AFFETTATRICI
KOLOSSAL

La linea Kolossal rappresenta il top di gamma di casa Manconi ed esprime perfettamente il binomio tradizione-innovazione, indispensabile per stare al passo con i tempi: la forza di una lunga esperienza e la capacità di guardare al futuro.

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SETTORI
MERCEOLOGICI

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/ Assistenza Tecnica e ricambi

ANCHE L’ASSISTENZA
È IL NOSTRO PLUS

L’assistenza tecnica Manconi è capillare su tutto il territorio italiano.
Affidiamo a più di 100 tecnici qualificati, che coprono capillarmente il territorio italiano, le operazioni di installazione, formazione del personale e manutenzione dei nostri prodotti.
Per ogni necessità chiamaci e ti indicheremo chi ti è più vicino per assisterti.

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FAQ

DOMANDE FREQUENTI

D
Mi piacciono le affettatrici della Manconi ma non so decidermi sul modello più adatto. Quali sono i criteri di scelta?
R
Per affettare la carne scegli un modello verticale con piatto TC. Se devi farne un uso intenso, valuta l’acquisto di una affettatrice automatica professionale. Per…
D
Vorrei acquistare un’affettatrice Manconi ma la profondità del mio banco non è sufficiente per l’appoggio dei 4 piedini. Cosa posso fare?
R
Per la maggior parte dei modelli è previsto un kit di arretramento dei piedini, adatto a risolvere il problema. Contattaci per…
D
A cosa serve il dispositivo ferma merce?
R
Sulle affettatrici a gravità il dispositivo ferma merce migliora la stabilità del prodotto da affettare e consente quindi una maggiore precisione di taglio ed…
D
Ho problemi ad affettare alcuni tipi di formaggi pastosi, cosa devo fare?
R
Scegli un’affettatrice con lama, vela e coprilama teflonati oppure con la sola lama profilata.
D
Per il mio negozio mi piacerebbe un’affettatrice di un colore che si adatti al resto dell’arredamento. Potete aiutarmi?
R
Certamente. Le nostre gamme sono disponibili in tanti colori (da tabelle RAL).
D
Cosa significa la sigla CE sulla targhetta di identificazione?
R
CE significa che le affettatrici Manconi soddisfano i requisiti delle Direttive Europee obbligatorie vigenti e che sono state messe in…
D
Cosa distingue una buona affettatrice da un’affettatrice qualsiasi?
R
Cosa distingue una buona affettatrice da un’affettatrice qualsiasi?
D
Ho una vecchia affettatrice pre-settembre 1996, senza marcatura
R
Se Lei è un privato cittadino ed usa l’affettatrice per consumi personali, può continuare ad adoperarla. Se Lei è un…
D
Cosa ne faccio dell’affettatrice che devo sostituire?
R
L’affettatrice può essere ceduta al venditore che le propone la nuova affettatrice da acquistare in sostituzione.
D
Perché tutti i modelli verticali con lama 300-350-370 mm hanno due tipi di piatti?
R
Il piatto TC (Taglia Carne) è ottimizzato nel taglio delle carni: impiegato soprattutto nei negozi/reparti di macelleria. Il piatto BV (Braccio Verticale) è studiato essenzialmente…
D
Qual è la differenza tra le affettatrici verticali e le affettatrici a gravità?
R
La differenza tra affettatrici verticali e affettatrici a gravità La differenza sostanziale tra le affettatrici verticali e le affettatrici a…
D
Come faccio a scegliere tra trasmissione ad ingranaggi e trasmissione a cinghia?
R
Le affettatrici con trasmissione ad ingranaggi rappresentano il top di gamma perché danno prestazioni di massimo livello per quanto riguarda gli standard…
D
Quali sono le linee di prodotto della Manconi e in cosa differiscono l’una dall’altra?
R
Le linee interamente prodotte dalla società Manconi sono tre e, più precisamente, sono denominate:
D
In base a quali criteri scelgo di acquistare un’affettatrice con l’affilatoio incorporato oppure no?
R
La scelta dipende essenzialmente dalla consuetudine dei mercati e cioè dal modo tradizionalmente trasmesso nell’utilizzare un’affettatrice.Si può affermare che l’affilatoio…
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