Quando serve uno strumento di lavoro preciso, affidabile e capace di rispondere alle esigenze di elevata quantità di taglio, le affettatrici professionali Manconi per la grande distribuzione sono la risposta.
Le affettatrici professionali per supermercati, ipermercati e catene alimentari sono progettate per rispondere alle esigenze di grandi quantitativi di taglio, per velocizzare il lavoro e ridurre gli sprechi di prodotto, con minima fatica per l’operatore.
Perché scegliere le affettatrici Manconi per la grande distribuzione
Progettate per garantire un lavoro continuativo – anche fino a 10 ore al giorno e per 7 giorni su 7 – le affettatrici per supermercati e ipermercati assicurano incredibile resa e precisione di taglio, ottima presa del prodotto, minimo scarto e risparmio di tempo.
Inoltre:
- possiedono un’ottima scorrevolezza del piatto che le rende facili da usare
- sono disponibili anche nella versione automatica
- sono facili da lavare e igienizzare – possono essere lavate con getto d’acqua, e i numerosi componenti estraibili consentono una pulizia accurata in modo che non rimangano residui solidi o liquidi
- sono conformi agli standard europei in materia di sicurezza e igiene.
Possibilità di personalizzazione
Le affettatrici per la grande distribuzione e la distribuzione organizzata sono personalizzabili sia con optional estetici, come la colorazione del corpo macchina e delle manopole, sia dal punto di vista delle funzionalità.
Ad esempio, è possibile richiedere la macchina affettatrice dotata di optional quali:
- sistema di spegnimento automatico per il risparmio energetico
- estrattore che permette di togliere la lama senza il rischio di tagliarsi durante la pulizia dell’affettatrice
- bilancia incorporata per pesare subito il prodotto tagliato
- leva di sollevamento che ribalta lateralmente la macchina senza alcuna fatica, per una pulizia completa del piano di lavoro
- trattamenti speciali per specifiche tipologie di prodotti alimentari – ad esempio, trattamenti superficiali per evitare che, nel caso del taglio di pesce, i liquidi ricchi di sale corrodano la superficie della macchina. Oppure, trattamenti che fanno scorrere più agevolmente alcuni cibi, come il formaggio, durante il taglio etc.
Di quale affettatrice hai bisogno?