/ Fiche produit
250 VK VE
Trancheuse 250VK pour viandes et charcuterie
Certifications du produit:
Secteurs
Grandes surfaces
HORECA
Aussi bien le modèle « VD » avec pousse-talon en matériel transparent, base lisse et démontable, que le modèle « VE » avec le même pousse-talon mais sur base crantée, ces machines sont utilisées sur les marchés avec des viandes, charcuterie et fromages de dimensions réduite. La machine a un volume réduit et maintient toute la qualité, la performance et la sécurité des modèles avec une lame plus grande.
L'équipement standard
- Entraînement par engrenages
- Affûteur incorporé, disponible et d'emploi facile
- Grande capacité et précision de coupe
- Hauteur de charge réduite, pour réduire la fatigue de l'opérateur
- Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
- Base d’appui réduite
- Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
- Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique))
- Conforme aux directives et règlements européens en vigueur
- Produit certifié MOCA (Matériaux et Objets en Contact avec les denrées Alimentaires)
OPTIONALS
DFM Clôture alimentaire réglable
LT Lama Teflon
LP Lame profilée
E Presse à marchandise amovible transparente
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 250 VK VE
| Dimensions | 573 x 533 x 444 mm |
| Entraxe des pieds | 418 x 342 mm |
| Encombrement de travail | 590 x 533 x 444 mm |
| Diamètre de la lame | 250 mm |
| Vitesse de la lame | 200 g/min |
| Épaisseur des tranches de | 0 à 24 mm |
| Protection électrique | IPX3 |
| Poids net | 28,5 kg |
| Course du chariot | 250 mm |
| Caractéristiques électriques | 220-230V – 50 Hz / 340W courant alternatif monophasé; 220-230V, 380-400V / 230W courant alternatif triphasé |
| Capacité de coupe | Ø 170 mm – 207 x 155 mm |
