/ Fiche produit
300 VK VE
Trancheuse 300VK pour viandes, fromages et charcuterie
Certifications du produit:
Secteurs
Grandes surfaces
HORECA
Spécialement créée pour la coupe de viande, elle est adaptée aussi pour certains marchands qui utilisent des trancheuses verticales pour la coupe de charcuterie et fromage, car elle dispose de différentes sortes de plateaux : mod. « TC » avec pousse-talon en aluminium et plateau coulissant; mod. « VE » avec pousse-talon en aluminium et sans plateau coulissant; mod. « VD » avec pousse-talon démontable en aluminium et sans plateau coulissant.
L'équipement standard
- Entraînement par engrenages
- Affûteur incorporé, disponible et d'emploi facile
- Hauteur de charge réduite, pour réduire la fatigue de l'opérateur
- Bac porte-produit avec tampon de pressage du produit basculant en alu
- Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
- Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
- Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique))
- Conforme aux directives et règlements européens en vigueur
- Produit certifié MOCA (Matériaux et Objets en Contact avec les denrées Alimentaires)
OPTIONALS
DFM Clôture alimentaire réglable
LT Lama Teflon
LP Lame profilée
PV Peinture de couleur unie
TT Plaque d'épaisseur de trancheuse et couvre
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 300 VK VE
| Dimensions | 680 x 597 x 515 mm |
| Entraxe des pieds | 521 x 418 mm |
| Encombrement de travail | 680 x 597 x 515 mm |
| Diamètre de la lame | 300 mm |
| Vitesse de la lame | 200 g/min |
| Épaisseur des tranches de | 0 à 24 mm |
| Protection électrique | IPX3 |
| Poids net | 43 kg |
| Course du chariot | 300 mm |
| Caractéristiques électriques | 220-230V – 50 Hz / 340W courant alternatif monophasé; 220-230V, 380-400V / 230W courant alternatif triphasé; 120V / 60Hz / 340W courant alternatif monophasé |
| Capacité de coupe | Ø 210 mm – 250 x 190 mm |
