/ Fiche produit
350 VK TC Dual
Trancheuse verticale, diamètre 350 mm, idéale pour viandes
Certifications du produit:
Secteurs
Boucheries
Gastronomie
Grandes surfaces
Magasins d'alimentation
HORECA
Trancheuse verticale pour couper la viande fraîche, compacte afin d’optimiser au mieux l’espace disponible et avec grande capacité de coupe. Le grand bac et le tampon de pressage du produit peuvent être facilement retirés pour les opérations de nettoyage, ainsi que le dispositif de support des tranches conçu pour couper également des tranches très minces, précises et sans restes. Comme tous les produits Kolossal même la ligne DUAL peut être nettoyée au jet d’eau.
L'équipement standard
- Entraînement par engrenages ou par courroie
- Affûteur incorporé et d'emploi facile ou separé pour faciliter le nettoyage
- Grande capacité et précision de coupe
- Grande surface disponible pour le produit coupé
- Hauteur de chargement réduite pour diminuer la fatigue de l'opérateur
- Bac porte-produit avec tampon de pressage du produit basculant en alu
- Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
- Compacte pour mieux utiliser l'espace disponible
- Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
- Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique)
- Bouton-poussoir moderne et fiable
- Conforme aux directives et règlements européens en vigueur
- Produit certifié MOCA (Matériaux et Objets en Contact avec les denrées Alimentaires)
OPTIONALS
S Aiguiseur séparé
MAL Boutons en aluminium
AM Dispositif de levage
AL Extracteur de lame
LT Lama Teflon
LI Lame inox
LP Lame profilée
TT Plaque d'épaisseur de trancheuse et couvre
RA Protège
P6 Unité électronique de surveillance du poids mod. P6000
PV Unité électronique de surveillance du poids mod. P6000
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 350 VK TC Dual
| Surface d’appui | 510 x 510 mm |
| Encombrement de travail | 816 x 730 x 559 mm |
| Diamètre de la lame | 350 mm |
| Vitesse de la lame | 230 tours/min. (curroie) |
| Vitesse de la lame | 200 tours/min. (engranage) |
| Épaisseur des tranches | de 0 à 24 mm |
| Course du chariot | 370 mm |
| Protection électrique | IPX3 (Moteur IPX5) |
| Poids net | 53,5 kg |
| Caractéristiques électriques | 220-230V / 290W courant alternatif monophasé; 220-230V, 380-400V / 350W courant alternatif triphasé |
| Capacité de coupe | Ø 252 mm – 320 x 235 mm |
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