/ Fiche produit
370 IK Dual
Trancheuse gravite, diamètre 370 mm, idéal pour viandes, fromage et charcuterie
Certifications du produit:
Secteurs
Gastronomie
Grandes surfaces
Magasins d'alimentation
Trancheuse compacte pour optimiser au mieux l’espace disponible, avec grande capacité de coupe. Convient pour couper toutes sortes de charcuteries et de fromages, peut également être utilisée pour trancher les viandes cuites. Le bac porte-produit est incliné pour faciliter l’utilisation par l’utilisateur, la précision de coupe, la facilité de nettoyage, grâce aux formes arrondies, font de la machine un outil indispensable pour les professionnels. Comme tous les produits Kolossal même la ligne DUAL peut être nettoyée au jet d’eau.
L'équipement standard
- Entraînement par engrenages ou par courroie
- Affûteur incorporé et d'emploi facile ou separé pour faciliter le nettoyage
- Surfaces en aluminium poli et canaux de coulissement précis afin de réduire le frottement et de simplifier les opérations de nettoyage
- Compacte pour mieux utiliser l'espace disponible
- Dispositif d’affûtage, couvre lame, carter de protection de la tranche et bac à produits amovibles pour un nettoyage profond
- Conforme aux directives européennes : 2006/42/CE (directive machines) ; 1935/2004/CE (directive matériaux alimentaires) ; 10/2011 (directive plastique utilisation alimentaire); 2006/95/CE (directive basse tension) ; 2011/65/UE (directive RoHS) ; et aux normes européennes EN 1974:1998 (trancheuses – exigences pour l’hygiène et la sécurité) ; EN 60204-1 (sécurité de la machine) ; EN 55014 (compatibilité électromagnétique)
- Bouton-poussoir moderne et fiable
- Conforme aux directives et règlements européens en vigueur
- Produit certifié MOCA (Matériaux et Objets en Contact avec les denrées Alimentaires)
OPTIONALS
S Aiguiseur séparé
MAL Boutons en aluminium
DFM Clôture alimentaire réglable
AM Dispositif de levage
AL Extracteur de lame
LT Lama Teflon
LP Lame profilée
TT Plaque d'épaisseur de trancheuse et couvre
RA Protège
P6 Unité électronique de surveillance du poids mod. P6000
PV Unité électronique de surveillance du poids mod. P6000
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 370 IK Dual
| Surface d’appui | 577 x 463 mm |
| Encombrement de travail | 790 x 583 x 514 mm |
| Diamètre de la lame | 370 mm |
| Vitesse de la lame | 230 tours/min. (curroie) |
| Vitesse de la lame | 200 tours/min. (engranage) |
| Épaisseur des tranches | de 0 à 24 mm |
| Protection électrique | IPX3 (Moteur IPX5) |
| Poids net | 48 kg |
| Course du chariot | 351 mm |
| Caractéristiques électriques | 220-230V / 290W courant alternatif monophasé; 220-230V, 380-400V / 350W courant alternatif triphasé; 120V / 60Hz / 360W courant alternatif monophasé |
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