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Nueva Kolossal Dual 330 VK FA
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Sectores
GDO
La solución revolucionaria La nueva Kolossal Dual 330 VK FA, totalmente automática, con funcionamiento también posible en modo manual, acerca el futuro y mejora el presente.
A través de una pantalla táctil, está posible programar el corte y memorizarlo, realizar el diagnóstico de error y acceder a las instrucciones de uso y mantenimiento, tener conexión wifi y hacer una configuración personalizada. Su funcionamiento automático, simple y fácil, permite de cortar con precision grandes cantidades de embutidos, carnes y quesos, sin intervención del operador, con la máxima seguridad e higiene.
Equipamiento de serie
- Transmisión por engranajes o correa
- Funcionamiento automático y manual de gran finura
- Afilador incorporado, disponible y de fácil empleo
- Corte automático optimizado por tres velocidades del carro
- Plato basculante con empujador en aluminio y basculante
- Gran precisión de corte
- Altura de carga reducida, para reducir la fatiga del operador
- Compacta para mejor aprovechamiento del espacio
- Superficies de aluminio pulido a espejo
- Ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza
- Afilador, protector de cuchilla, empujador, plato deslizante, dispositivo bloqueo producto, grupo toma-lonchas, sistema depositador y plato de depósito, completamente extraíbles para una limpieza rapida y absoluta también con agua
- Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directiva maquinas); 2006/95/CE (directiva baja tension); 2004/108/CE (compatibilidad electromagnética) ; 2011/65/UE (directiva RoHS); 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios); Responde a las siguientes normas armonizadas EN 1974:1998 (cortadoras - requisitos higiene y seguridad); EN 60204-1 (seguridad maquina); EN 55014 (compatibilidad electromagnética) D.M. 21/03/73 (disciplina higiénica de los equipamentos alimentarios) 10/2011/UE (directiva plastico para alimentos) y todas sus actualizaciones posteriores
- Conforme a las directivas y reglamentos europeos vigentes
- Producto certificado MOCA (Materiales y Objetos en Contacto con los Alimentos)
OPTIONALS
Centralita electronica de control de peso mod. P6000
AL Extractora de cuchillas
LP Hoja perfilada
LT Lama Teflon
PV Pintura de color
TT Placa de espesor de la cortadora recubierta de teflón y cubierta de la cuchilla
MAL Pomos de aluminio
RA Protector de pulgar de aluminio
DFM Valla alimentaria regulable
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Nueva Kolossal Dual 330 VK FA
| Diámetro cuchilla | 330 mm |
| Velocidad cuchilla | 190-250 g/min |
| Grosor lonchas | da 0,5 a 8 mm |
| Carrera del carro | 345 mm |
| Protección eléctrica | IPX3 (Motore IPX5) |
| Peso neto | 78,5 kg |
| Características eléctricas | 220-230V / 50Hz 850W a.c. monofase |
| Capacidad de corte carrera larga | Ø 180 mm 250 x 180 mm |
| Carreras/Min. | 30 / 40 / 50 |
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