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Die Neue Kolossal Dual 330 VK FA
Produktzertifizierung:
Branchen
Organisierten Einzelhandel
Die umwälzende Lösung ist die neue, vollständig automatische Kolossal Dual 330 VK FA, die auch manuell betrieben werden kann, die die Zukunft näher bringt und die Gegenwart verbessert.
Über einen Touchscreen-Bildschirm kann der Schnitt programmiert und gespeichert werden, es kann die Fehlerdiagnose durchgeführt und die Betriebs- und Wartungsanleitungen aufgerufen werden und ebenso ist eine Wi-Fi-Verbindung eine personifizierbare Konfiguration möglich. Mit dem einfachen und leicht zu handhabenden Automatikbetrieb können große Mengen an Fleisch, Wurstwaren und Käse präzise und in maximaler Sicherheit und Hygiene geschnitten werden, ohne dass der Bediener einzugreifen braucht.
Serienausstattung
- Zahnrad- oder Riemenantrieb
- Sehr flüssiger Automatik- und Handbetrieb
- Eingebaute Schleifvorrichtung, sofort verfügbar und leicht zu verwenden
- Automatikschnitt mit drei Wagengeschwindigkeiten optimiert
- Kippplatte mit schwenkbarer Produkthalterung aus Aluminium
- Hohe Schneidpräzision
- Niedrige Ladehöhe, um den Bediener weniger zu belasten
- Kompakt, um den bestehenden Raum besser ausnutzen zu können
- Schmelzen aus poliertem und eloxiertem Aluminium
- Exakte Gleitführungen, um die Reibung zu verringern, reinigungsfreundlich
- Schleifvorrichtung, Messerschutz, Produkthalterung, Schlittentisch, Schneidgut-Halterung, Scheibenaufnahmegruppe, Scheibentrenngruppe und Scheibenablage sind vollständig abnehmbar, um auch in Wasser gereinigt werden zu können
- In Übereinstimmung mit den Europarichtlinien: 2006/42/EG (Maschinenrichtlinie); 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie); 2004/108/EG (Richtlinie zur elektromagnetischen Kompatibilität) 2011/65/EU (RoHS Richtlinie); 1935/2004/EG (Regelung zu Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind) in gültiger Fassung. Entspricht folgenden harmonisierten Normen: EN 1974:1998 + A1:2009 (Aufschnittmaschinen - Hygiene- und Sicherheitsanforderungen); EN 60204-1 (Maschinensicherheit); EN 55014 (elektromagnetischen Kompatibilität) Ministerialdekret
- Entspricht den aktuellen europäischen Richtlinien und Verordnungen
- FCMs (Lebensmittelkontaktmaterialien)
OPTIONALS
MAL Aluminiumknöpfe
RA Daumenschutz aus Aluminium
PV Einfarbige Malerei
PV Elektronische Gewichtsüberwachungseinheit mod. P6000
AL Klingenabzieher
LT Lama Teflon
LP Profilierte Klinge
TT Teflonbeschichtete Schneideplatte und Messerabdeckung
DFM Verstellbares Fressgitter
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Die Neue Kolossal Dual 330 VK FA
| Messerdurchmesser | 330 mm |
| Messerdrehzahl | 190-250 g/min |
| Scheibendicke | von 0,5 bis 8 mm |
| Schlitten Verfahrweg | 345 mm |
| Elektrische Schutzart | IPX3 (Motor IPX5) |
| Nettogewicht | 78,5 kg |
| Elektrische Merkmale | 220-230V / 50Hz 850W Wechselstrom einphasig |
| Schneidleistung langer Verfahrweg | Ø 180 mm – 250 x 180 mm |
| Wege/Minute | 30 / 40 / 50 |
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