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370 VK BV Dual Big
Vertikale Aufschnittmaschine 370 big zum Schneiden von Wurst, Rohschinken
Produktzertifizierung:
Branchen
Organisierten Einzelhandel
Gastronomie
Lebensmittelgeschäfte
Kompakte Präzisions-Aufschnittmaschine, mit breitem Fahrweg für hohe Schneidleistung, vor allem zum Aufschneiden von Rohschinken, aber auch für alle weiteren Wurstarten geeignet. Der Verriegelungsmechanismus des Produkts ist einfach und zuverlässig. Jedes Detail wurde so konzipiert, dass eine einfache Handhabung der Aufschnittmaschine und ein perfekter Schnitt ohne Schnittabfälle gewährleistet wird. Einfaches und schnelles Zusammenbauen und Zerlegen. Absolut sichere Reinigung für lang anhaltende Zuverlässigkeit. Wie alle Produkte von Kolossal kann auch das Modell DUAL mit Wasserstrahlen gereinigt werden.
Serienausstattung
- Zahnrad- oder Riemenantrieb
- Eingebaute und leicht zu benutzende Schleifvorrichtung oder separate Schleifvorrichtung für eine einfachere Reinigung
- Hohe Leistung und Schnittgenauigkeit
- Breite Auflagefläche für das geschnittene Produkt
- Niedrige Ladehöhe, um den Bediener weniger zu belasten
- Produktauflageplatte mit schwenkbarer ausziehbarer Produkthalterung aus Aluminium
- Oberflächen aus Hochglanzaluminium und exakte Gleitführungen, um die Reibung zu verringern, reinigungsfreundlich
- Kompakt zur besseren Ausnutzung des verfügbaren Raums
- Schleifvorrichtung, Messerschutz, Abstreifblech und Produktauflageplatte sind für eine gründliche Reinigung abnehmbar
- In Übereinstimmung mit den Europarichtlinien: 2006/42/EG (Maschinenrichtlinie); 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie); 2004/108/CE (EMV-Richtlinie); 2011/95/UE (RoHS Richtlinie); 1935/2004/EG (Richtlinie über Lebensmittelmaterialien); 10/2011 UE ( Richtlinie Kunststoffen für Lebensmittel); Europanorm EN 1974:1998 (Aufschnittmaschinen – Hygiene- und Sicherheitsanforderungen); EN 60204-1 (Maschinensicherheit); EN 55014 (EMV)
- Moderne und zuverlässige Drucktastentafel
- Entspricht den aktuellen europäischen Richtlinien und Verordnungen
- FCMs (Lebensmittelkontaktmaterialien)
OPTIONALS
MAL Aluminiumknöpfe
P6 Elektronische Gewichtsüberwachungseinheit mod. P6000
PV Elektronische Gewichtsüberwachungseinheit mod. P6000
AM Hebevorrichtung
AL Klingenabzieher
LT Lama Teflon
LP Profilierte Klinge
S Separater Spitzer
TT Teflonbeschichtete Schneideplatte und Messerabdeckung
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 370 VK BV Dual Big
| Auflagefläche | 545 x 510 mm |
| Arbeitsmaße | 895 x 686 x 569 mm |
| Messer Durchmesser | 370 mm |
| Messer Drehzahl | 200 Umdr./Min. (Zahnrad) |
| Messer Drehzahl | 230 Umdr./Min. |
| Schnittbreite | 0 bis 24 mm |
| Schlitten Verfahrweg | 420 mm |
| Schutzart | IPX3 (Motor IPX5) |
| Nettogewicht | 56,2 kg |
| Elektrische Merkmale | 220-230V / 290W a.c. Wechselstrom; 220-230V, 380-400V / 350W a.c. Drehstrom |
| Schneidleistung | Ø 260 mm – 370 x 245 mm |
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