Kolossal
Cortafiambres profesionales
Varias son las razonas que permiten definir los cortafiambres Kolossal como profesionales: confiabilidad en el funcionamiento, simple manipulación, excelentes prestaciones y larga vida útil. Estas características son el resultado de los años empleados para aumentar nuestras habilidades de investigación y desarrollo dedicadas a los aspectos mecánicos. Manconi ha invertido en un departamento específico que tiene el objetivo de facilitar el trabajo del operador: Kolossal puede ofrecer un elevado nivel de seguridad y poco producto desechado.
Los cortafiambres de esta gama incluyen máquinas con diferentes características que permiten satisfacer varias exigencias: tamaño de la cuchilla, de 250 a 330 mm, estructura vertical u horizontal para cortar/rebanar diferentes productos, así como tratamientos especiales para obtener el mejor resultado cuando se realiza el corte de un tipo de alimento en particular. Recomendamos los cortafiambres verticales con placa TC para cortar carne, sin embargo, para embutidos y fiambres es posible elegir tanto el modelo vertical como el horizontal.
Todos los cortafiambres profesionales de la línea Kolossal presentan un afilador incorporado, listo para el uso. Todos los cortafiambres profesionales de fabricación Manconi han sido diseñados y fabricados de acuerdo con la normativa europea vigente en materia de seguridad e higiene.