/ Scheda prodotto
350 VK TC Dual
Affettatrice 350 verticale per taglio carne fresca
Certificazioni prodotto:
Settori
Gastronomia
GDO
Ho.Re.Ca.
Macelleria
Negozio Alimentare
Affettatrice verticale adatta al taglio della carne fresca. Il piatto ampio ed il pressamerce importante possono essere facilmente estratti per la pulizia, così come il dispositivo di supporto fette appositamente progettato per tagliare fette anche molto sottili, perfette e senza scarto. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.
Dotazioni di serie
- Trasmissione a ingranaggi o cinghia
- Affilatoio incorporato e di facile impiego o affilatoio separato per una più facile pulizia
- Grande capacità e precisione di taglio
- Ampio piano di appoggio per il prodotto tagliato
- Altezza di carico ridotta, per diminuire la fatica dell’operatore
- Piatto portamerce con pressamerce basculante ed estraibile in alluminio
- Superfici in alluminio lucidato a specchio e accurati canalini di scorrimento, per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
- Compatta per sfruttar al meglio lo spazio disponibile
- Affilatoio, coprilama, parafetta, ceppo, piatto portamerce e pressamerce completamente asportabili per un’accurata pulizia
- Conforme alle direttive europee 2006/42/CE (Dir. Macchine); 2006/95/CE (Dir. Bassa Tensione); 2004/108/CE (Dir. compatibilità elettromagnetica); 2011/65/UE (Dir. RoHS); 1935/2004/CE (Dir. Materiali alimentari); 10/2011 UE (Dir. plastiche uso alimentare;e alle norme europee EN 1974:1998 (Affettatrici-requisiti per l'igiene e sicurezza); EN60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (Compatibilità elettromagnetica) e loro successivi aggiornamenti.
- Pulsantiera moderna ed affidabile
- Conforme alle Direttive e Regolamenti europei in vigore
- Prodotto certificato MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti)
OPTIONALS
S Affilatoio separato
AL Asporta lama
LI Lama Inox
LP Lama profilata
LT Lama teflonata
AM Leva di sollevamento
MAL Manopolistica alluminio
RA Riparo piatto in alluminio
P6 Strumento elettronico di rilevazione del peso mod. P6000
TT Vela e coprilama e lama teflonati
PV Verniciatura in tinta unita (secondo codici RAL)
CARATTERISTICHE TECNICHE 350 VK TC Dual
| Superficie di appoggio | 510 x 510 mm |
| Ingombro di lavoro | 816 x 730 x 559 mm |
| Diametro lama | 350 mm |
| Velocità lama | 230 g/min (cinghia) |
| Velocità lama | 200 g/min (ingranaggio) |
| Spessore fette | da 0 a 24 mm |
| Corsa carrello | 370 mm |
| Protezione elettrica | IPX3 (Motore IPX5) |
| Peso netto | 53,5 kg |
| Caratteristiche elettriche | 220-230V / 290W a.c. monofase; 220-230V, 380-400V / 350W a.c. trifase |
| Capacità di taglio | Ø 252 mm – 335 x 252 mm |
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