Affettatrici per pesce

Una linea di affettatrici studiata ad hoc per le pescherie. Le affettatrici per pesce fresco o congelato Manconi hanno subìto trattamenti superficiali specifici e sono dotate di particolari lame per il taglio preciso del pesce congelato.

Manconi presenta la sua linea di affettatrici professionali per pescherie.

Una gamma di affettatrici per pesce fresco e congelato che risponde alle esigenze di pescherie, supermercati, gastronomie che necessitano di uno strumento che velocizzi e migliori le operazioni di taglio del pesce.

Robuste, silenziose, precise, le affettatrici per pesce Manconi sono caratterizzate da trattamenti anticorrosione che impediscono alla macchina di corrodersi a causa del continuo contatto con il sale contenuto nel pesce e trattamenti che permettono di far scorrere più agevolmente il prodotto da tagliare sulla macchina.

Queste affettatrici sono ideali per quella varietà di pesce dalla consistenza compatta e senza spine. Sono inoltre dotate di una speciale lama seghettata che consente il taglio preciso e senza scarti, ad esempio, di pesce spada e tonno in fette sia fresco che congelato.

Una lama e un corpo macchina che permettono di tagliare in modo preciso e senza fatica pesce sia fresco che congelato, anche di grosse dimensioni.

Il risultato è sempre lo stesso risultato in termini di omogeneità, peso e spessore delle fette.

Tra le altre caratteristiche di queste affettatrici professionali, la particolare scorrevolezza del piatto, l’impostazione ergonomica che non affatica l’operatore, gli optional per il risparmio energetico, per una più semplice pulizia.

Le affettatrici per pesce Manconi sono, infatti, studiate per performare al meglio durante il taglio, così come nella pulizia. Le parti estraibili permettono di lavare con maggiore sicurezza, profondità e più velocemente, ogni angolo della propria macchina.

Per chi volesse, sono anche disponibili optional per personalizzare esteticamente le proprie affettatrici, come le colorazioni del corpo macchina e manopolistica – secondo i codici RAL – che trasformano la propria macchina in un completo d’arredo in grado di valorizzare gli spazi di lavoro.

Le affettatrici professionali Manconi sono prodotte e certificate secondo le normative di settore vigenti in Europa.

 

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