Stai cercando un’affettatrice monofase di qualità e sicura per affettare al meglio i tuoi prodotti? Dai un’occhiata ai modelli Manconi e trova quello più adatto a te.
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Petto di pollo, fegato, scamone e altri tipi di carne priva di osso necessitano di essere tagliati con un’affettatrice per carne che consenta precisione di taglio e riduca al minimo la fatica dell’operatore. Che si tratti di prodotti freschi, semi-congelati o congelati, da Manconi troverai l’affettatrice che fa al caso tuo.
Se lavori in una gastronomia o in un supermercato e hai bisogno di una buona affettatrice per salumi e formaggio, i modelli Manconi fanno sicuramente al caso tuo. Scopriamoli insieme!
Cerchi una buona affettatrice per mortadella per tagliare questo particolare salume con la massima precisione? I modelli Manconi sono ciò di cui hai bisogno.
Per ottenere un taglio di qualità che non danneggi il prodotto e consenta di presentarlo in maniera adeguata è necessario conoscere le procedure da seguire con attenzione. Di seguito vedremo come si taglia il prosciutto crudo con l’affettatrice, quali accorgimenti seguire e quali sono le affettatrici specifiche per questa operazione.
Scegliere una buona affettatrice per carne essiccata è fondamentale per tagliare con facilità e precisione questo particolare salume. Scopriamo i migliori modelli della linea Kolossal di Manconi.
Scegliere la migliore affettatrice per carne e pane per la propria attività non è facile come sembra. Prendere la decisione giusta dipende da diversi fattori tra cui i tanti modelli disponibili, come quelli offerti da Manconi.
Non esiste un’affettatrice professionale migliore in assoluto. Essa, infatti, deve essere scelta in base alla destinazione d’uso e al prodotto da tagliare. Tuttavia, è anche vero che è essenziale che un’affettatrice sia affidabile, precisa e che possa operare molte ore al giorno senza malfunzionamenti né produrre scarti di prodotto.
Utilizzando l’affettatrice di frequente, è normale che con il tempo si presenti la necessità di affilare la lama. Per farlo, però, è necessario seguire la procedura nel modo corretto e, soprattutto, prestare attenzione per evitare danni o incidenti. Ecco perché Manconi ha pensato di realizzare una breve guida su come affilare l’affettatrice.
L’affettatrice è sempre un investimento importante perché ne va della qualità del tuo servizio. Uno strumento professionale, infatti, ti permette di affettare una grande quantità di prodotti in poco tempo e in modo estremamente preciso. Vediamo di seguito quali sono le migliori affettatrici professionali proposte da Manconi.