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Affettatrice professionale: tutta la qualità Manconi

Benvenuti su Manconi. Questa pagina è dedicata a tutti i nostri modelli di affettatrice professionale, i prodotti che hanno rappresentato fin dalla nostra fondazione il core business della nostra attività e il fiore all’occhiello della nostra offerta.

Un’affettatrice professionale è un macchinario di elevata qualità che si distingue dai modelli non professionali per una serie di importanti caratteristiche:

  • In primo luogo la qualità dei materiali che la compongono: la scelta dei materiali migliori e più all’avanguardia impatta sulla resistenza di un’affettatrice professionale, che risulta nettamente più capace di assorbire urti, scossoni, e resistere a corrosione e abrasioni rispetto ai modelli non professionali. Da tutte queste qualità dipende anche la sua durata.
  • L’igiene garantita da un’affettatrice professionale è sempre superiore a quella degli altri modelli: un aspetto chiave che dipende, ancora una volta, dall’elevata qualità dei materiali di cui l’affettatrice è composta, nonché dalla possibilità di smontare l’affettatrice professionale per pulirne ciascun pezzo singolarmente.
  • La specializzazione: un’affettatrice professionale è raramente un prodotto generico. I migliori modelli sono sempre specializzati nel taglio di una specifica categoria di prodotti, per i quali l’affettatrice è ottimizzata. A seconda del settore di riferimento, esisterà dunque un modello specifico di affettatrice professionale.

Manconi progetta e produce affettatrici professionali di alta fascia, con una gamma estremamente vasta di prodotti in grado di venire incontro a qualunque esigenza. Nello studiare le necessità e le dinamiche dei settori che utilizzano affettatrici per uso professionale, Manconi ha realizzato tre serie di prodotti in cui si concretizza l’alto grado di esperienza e di innovazione della nostra azienda: la LINEA KOLOSSAL, KOLOSSAL DUAL e SMARTY, ciascuna con specifiche peculiari.

I nostri modelli di affettatrice professionale coprono tutte le tipologie di prodotti alimentari che necessitano di un taglio preciso e veloce: nell’ambito delle carni, Manconi possiede modelli adatti tanto alle carni fresche che a quelle congelate o semi-congelate, così come prodotti per il taglio di arrosti, carni e cibi precotti; per quanto riguarda i salumi, abbiamo progettato alcuni modelli di affettatrice professionale specifici per il prosciutto crudo, oltre ad affettatrici professionali più generiche adatte a ogni salume; infine, disponiamo di modelli perfetti per il taglio del pane, del formaggio, delle verdure o del pesce.

Grazie a questa vasta gamma di possibilità, Manconi è in grado di soddisfare tutti i settori che abbiano bisogno di un’affettatrice professionale per la propria attività: dalla G.D.O. alla macelleria, dagli operatori Ho. Re. Ca. alle gastronomie, fino ai negozi alimentari che necessitino di un prodotto dalle alte prestazioni.

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