Si vous devez les employer dans une cuisine ou vous avez un traiteur, une boucherie, une \u00e9picerie ou un caf\u00e9, vous aurez sans aucun doute besoin des meilleures trancheuses professionnelles pour couper uniform\u00e9ment une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits : des charcuteries \u00e0 la viande fra\u00eeche et surgel\u00e9e, du poisson jusqu’au pain et aux l\u00e9gumes. Voil\u00e0 comment choisir la bonne machine pour vous.<\/p>\n\n\n\n
Dans cette page on abordera :<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Les meilleures trancheuses \u00e9lectriques professionnelles de Manconi\n
- \n
- Trancheuses \u00e0 jambon<\/li>\n\n\n\n
- Trancheuses \u00e0 viande fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n
- Trancheuses \u00e0 viande congel\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
- Trancheuses \u00e0 viandes pr\u00e9cuites<\/li>\n\n\n\n
- Trancheuses \u00e9lectriques pour d’autres produits<\/li>\n\n\n\n
- Les meillleures trancheuses automatiques<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Comment identifier les meilleures trancheuses professionnelles\n
- \n
- S\u00e9curit\u00e9<\/li>\n\n\n\n
- Hygi\u00e8ne<\/li>\n\n\n\n
- Pr\u00e9cision<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n\n
![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLes meilleures trancheuses \u00e9lectriques professionnelles de Manconi<\/h2>\n\n\n\n
Voyons ensemble concr\u00e8tement quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles pr\u00e9sentes dans les trois lignes Manconi:<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Kolossal<\/li>\n\n\n\n
- Kolossal Dual<\/li>\n\n\n\n
- Smarty<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Les meilleures trancheuses \u00e0 jambon professionnelles<\/h2>\n\n\n\n
\n\n300 VX BVC Smarty<\/strong><\/p>\n\n\n\n
300 VX BVC est une trancheuse \u00e0 jambon professionnelle verticale de la ligne Smarty, tr\u00e8s adapt\u00e9e pour la coupe de jambon cru et de charcuteries en g\u00e9n\u00e9ral. Il s\u2019agit de l’une des meilleures trancheuses \u00e0 jambon puisqu’elle offre une coupe parfaite.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 300 mm<\/li>\n\n\n\n
- encombrement de travail : 620 x 572 x 557 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par courroie<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n\n
![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/affettatrice-professionale-220v-300-vx-bvc-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n370 VK BV Kolossal Dual<\/strong><\/p>\n\n\n\n
370 VK BV Dual est une machine id\u00e9ale pour la charcuterie crue. Elle est une des meilleures trancheuses \u00e0 jambon professionnelles puisqu\u2019elle garantit une grande pr\u00e9cision, une optimisation de l\u2019espace, et un m\u00e9canisme de blocage simple et fiable.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 370 mm<\/li>\n\n\n\n
- encombrement de travail : 845 x 686 x 569 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par courroie ou par engrenages<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez toutes les meilleures trancheuses de Manconi: Trancheuses \u00e0 jambon professionnelles<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLes meilleures trancheuses \u00e0 viande fra\u00eeche<\/h2>\n\n\n\n
\n\n250 VK VE Kolossal<\/strong><\/p>\n\n\n\n
250 VK VE de la ligne Kolossal est une machine aux grandes capacit\u00e9s de coupe de viande fra\u00eeche. En d\u00e9tail, elle est une des meilleures trancheuses \u00e0 viande pour sa qualit\u00e9, ses performances et sa s\u00e9curit\u00e9 de longue dur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 370 mm<\/li>\n\n\n\n
- encombrement de travail : 590 x 533 x 444 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par engrenages<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n\n
![\"Foto](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/butcher-meat-slicer-250-vk-ve-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n300 VX VE Smarty<\/strong><\/p>\n\n\n\n
300 VX VE est une machine de la ligne Smarty tr\u00e8s optimis\u00e9e. Avec son bac porte-produit tr\u00e8s coulissant, elle aide l\u2019op\u00e9rateur dans ses activit\u00e9s et offre une coupe pr\u00e9cise. Il est ainsi qu\u2019elle est une des meilleures trancheuses \u00e0 viande.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 300 mm<\/li>\n\n\n\n
- encombrement de travail : 610 x 547 x 492 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par courroie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez toutes les meilleures trancheuses de Manconi: Trancheuses pour viande fra\u00eeche<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/300-vx-ve-affettatrice-professionale-lama-30-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLes meilleures trancheuses \u00e0 viande congel\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n
\n\n350 VK TC Kolossal Dual<\/strong><\/p>\n\n\n\n
350 VK TC Kolossal Dual est sans aucun doute une des meilleures trancheuses \u00e0 viande. Il s\u2019agit d\u2019une machine
verticale sp\u00e9cifique pour la coupe de viande congel\u00e9e<\/p>\n\n\n\n- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 350 mm (disponible aussi avec lame de 370 mm)<\/li>\n\n\n\n
- encombrement de travail : 816 x 730 x 559 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par engrenages ou par courroie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez toutes les meilleures trancheuses de Manconi: Trancheuses pour viande fra\u00eeche<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"Affettatrice\"](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/350-vk-tc-affettatrici-professionali-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n370 VK TC Kolossal Dual Big<\/strong><\/p>\n\n\n\n
370 VK TC Dual Big est une machine verticale de la ligne Kolossal Dual. Parmi ses incroyables caract\u00e9ristiques, telles qu\u2019une capacit\u00e9 de charge \u00e9lev\u00e9e et une facilit\u00e9 de nettoyage, elle est une des meilleures trancheuses \u00e0 viande congel\u00e9e pour sa grande pr\u00e9cision de coupe.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 370 mm<\/li>\n\n\n\n
- encombrement de travail : 916 x 730 x 569 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par engrenages ou par courroie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez toutes les meilleures trancheuses de Manconi: Trancheuses pour viandes congel\u00e9es et semi congel\u00e9es<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/butcher-meat-slicer-370-vk-tc-dual-big-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLes meilleures trancheuses \u00e0 viandes pr\u00e9cuites<\/h2>\n\n\n\n
\n\n250 IK Kolossal<\/strong><\/p>\n\n\n\n
250 IK est une trancheuse de la ligne Kolossal parfaite pour la coupe de charcuteries et viandes pr\u00e9cuites, outre que pour le fromage. Il s\u2019agit de l’une des meilleures trancheuses \u00e0 jambon et viande pour les petits et moyens restaurateurs.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 250 mm (disponible aussi dans la version de 300 et 350 mm)<\/li>\n\n\n\n
- espace d\u2019encombrement : 597 x 503 x 427 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par engrenages<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n\n
![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Kolossal_250_IK_Fronte-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n370 IX Smarty<\/strong><\/p>\n\n\n\n
370 IX est une des meilleures trancheuses \u00e0 jambon et viandes professionnelles et, en g\u00e9n\u00e9ral, pour tout aliment pr\u00e9cuit. Tr\u00e8s indiqu\u00e9e m\u00eame pour les produits de grandes dimensions, elle permet une coupe facile tout en r\u00e9duisant les d\u00e9chets.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 370 mm<\/li>\n\n\n\n
- espace d\u2019encombrement : 740 x 574 x 527 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par courroie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez toutes les meilleures trancheuses de Manconi: Trancheuses pour r\u00f4ti, roast-beef, aliments pr\u00e9cuits, viandes pr\u00e9cuites<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/370-ix-smarty-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLes meilleures trancheuses \u00e9lectriques pour d\u2019autres typologies de produits<\/h2>\n\n\n\n
\n\n250 IX Smarty<\/strong><\/p>\n\n\n\n
250 IX de la ligne Smarty est une trancheuse pour fromages, l\u00e9gumes et aliments pr\u00e9cuits, mais aussi pour de la charcuterie. Elle est parmi les meilleures trancheuses professionnelles gr\u00e2ce \u00e0 sa qualit\u00e9 et sa simplicit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 250 mm (disponible aussi dans la version de 300 et 350 mm)<\/li>\n\n\n\n
- espace d\u2019encombrement : 530 x 445 x 430 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par courroie<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n\n
![\"affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/affettatrice-professionale-220v-250-ix-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n350 IX Smarty<\/strong><\/p>\n\n\n\n
350 IX de la ligne Smarty est une des meilleures trancheuses professionnelles pour pain. Avec un design
moderne tant dans la forme que dans la fonction, elle garantit une performance de qualit\u00e9 dans un petit espace
d\u2019encombrement.<\/p>\n\n\n\n- \n
- typologie: \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n
- diam\u00e8tre de la lame : 350 mm<\/li>\n\n\n\n
- espace d\u2019encombrement : 751 x 574 x 526 mm<\/li>\n\n\n\n
- entra\u00eenement : par courroie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez tous les produits \u00e0 trancher avec une machine Manconi: Produits \u00e0 trancher<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/350-ix-affettatrici-italiane-300x241.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nEt pour ce qui concerne les machines automatiques, quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ?<\/h2>\n\n\n\n
Les mod\u00e8les que nous avons propos\u00e9s jusqu\u2019ici sont parmi les meilleures trancheuses \u00e9lectriques professionnelles. Toutefois, pour satisfaire les exigences de ceux qui ont besoin de trancher des quantit\u00e9s consid\u00e9rables de produits dans des temps extr\u00eamement r\u00e9duits, nous avons con\u00e7u des configurations de trancheuses automatiques professionnelles \u2013 voici les meilleures solutions :<\/p>\n\n\n\n
- \n
- 330 IK SA \u2013 pour une coupe professionnelle de charcuteries, saucisses, fromages, viandes pr\u00e9cuites et l\u00e9gumes<\/li>\n\n\n\n
- 330 IK SA US \u2013 qui a les m\u00eame caract\u00e9ristiques de la trancheuse pr\u00e9c\u00e9dente, mais elle est sp\u00e9cifique pour le march\u00e9 am\u00e9ricain<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez les meilleures trancheuses professionnelles.<\/p>\n\n\n\n
Contactez-nous sans engagement<\/p>\n\n\n\n
Comment comprendre quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles<\/h2>\n\n\n\n
\n\nDe diff\u00e9rents mod\u00e8les versatiles et aussi plus sp\u00e9cifiques sont disponibles aujourd\u2019hui, mais pour comprendre quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles vous aurez besoin de conna\u00eetre des d\u00e9tails qu\u2019il ne faut pas n\u00e9gliger. Les voici :<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"Kolossal](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Kolossal-250-IK-dettaglio2.jpg\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLa s\u00e9curit\u00e9:<\/h3>\n\n\n\n
On estime que dans une ann\u00e9e les accidents dus \u00e0 l\u2019emploi de trancheuses sont 1300 : un nombre \u00e9norme ! Voil\u00e0 donc pourquoi la s\u00e9curit\u00e9 doit \u00eatre imp\u00e9rative. Chez Manconi, par exemple, nous l\u2019avons traduite en :<\/p>\n\n\n\n
- \n
- \u00e9l\u00e9ments amovibles (tels que la lame) pour consentir un nettoyage profond de la machine en compl\u00e8te s\u00e9curit\u00e9<\/li>\n\n\n\n
- certifications CE en mati\u00e8re de standards de s\u00e9curit\u00e9 des machines<\/li>\n\n\n\n
- hauteur de charge r\u00e9duite, ce qui diminue consid\u00e9rablement la fatigue de l\u2019op\u00e9rateur, lui garantissant une agilit\u00e9 maximale dans ses mouvements.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
L\u2019hygi\u00e8ne<\/h3>\n\n\n\n
Quand on parle de machines en contact avec les aliments, l\u2019hygi\u00e8ne doit \u00eatre une priorit\u00e9. Chez Manconi, vous trouvez les meilleures trancheuses professionnelles avec des formes arrondies et d\u2019amples espaces cr\u00e9\u00e9s pour faciliter les op\u00e9rations de nettoyage, outre la protection anodique optimale des surfaces en aluminium.<\/p>\n\n\n\n
En effet, on utilise des mat\u00e9riaux qui poss\u00e8dent une certification de conformit\u00e9 \u00e0 l\u2019emploi en contact avec les aliments.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9cision<\/h3>\n\n\n\n
Peu importe dans quel secteur vous travaillez, vous ne pouvez pas vous faire manquer une machine pour une coupe uniforme. Imaginez les visages de vos clients face \u00e0 des tranches de jambon in\u00e9gales ou des tranches de pain \u00e9miett\u00e9es. Sans doute ils ne seraient pas satisfaits par le r\u00e9sultat\u2026 et vous non plus !<\/p>\n\n\n\n
Si vous choisissez Manconi, vous aurez \u00e0 disposition une ample gamme de trancheuses \u00e9lectriques avec diff\u00e9rents diam\u00e8tres de lame \u2013 de 250 mm \u00e0 370 mm \u2013 pour vous garantir une pr\u00e9cision de coupe enviable.<\/p>\n\n\n\n
Avez vous besoin des meilleures trancheuses professionnelles ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Contactez-nous sans engagement<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les trancheuses professionnelles servent pour couper les charcuteries, la viande, le poisson, le pain, les l\u00e9gumes et les fromages de fa\u00e7on pr\u00e9cise. N\u2019est-ce pas assez ? Pas du tout, puisque outre la grande pr\u00e9cision de coupe, elles doivent aussi garantir la s\u00e9curit\u00e9 et un haut standard hygi\u00e9nique. Voil\u00e0 donc un bref guide pour comprendre quelles […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[423],"tags":[],"class_list":["post-5739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr"],"acf":{"photo_gallery":{"background_image_gallery":[[]],"gallery_custom_1":[[],[]],"gallery_custom_2":[[],[],[]],"gallery_custom_3":[[],[],[],[]],"gallery_custom_4":[[],[],[],[],[]],"gallery_custom_5":[[],[],[],[],[],[]]}},"yoast_head":"\n
Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ? | Trancheuses professionnelles Manconi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ? | Trancheuses professionnelles Manconi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les trancheuses professionnelles servent pour couper les charcuteries, la viande, le poisson, le pain, les l\u00e9gumes et les fromages de fa\u00e7on pr\u00e9cise. N\u2019est-ce pas assez ? Pas du tout, puisque outre la grande pr\u00e9cision de coupe, elles doivent aussi garantir la s\u00e9curit\u00e9 et un haut standard hygi\u00e9nique. Voil\u00e0 donc un bref guide pour comprendre quelles […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Manconi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-28T09:49:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-20T10:00:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"649\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"521\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"AmminManconi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"AmminManconi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"AmminManconi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6\"},\"headline\":\"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ?\",\"datePublished\":\"2021-01-28T09:49:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-20T10:00:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/\"},\"wordCount\":1420,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/\",\"name\":\"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ? | Trancheuses professionnelles Manconi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png\",\"datePublished\":\"2021-01-28T09:49:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-20T10:00:11+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png\",\"width\":649,\"height\":521,\"caption\":\"Affettatrice Kolossal Dual Big\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/blog\\\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Manconi\",\"description\":\"Trancheuses professionnelles\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Manconi\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/logo-manconi-2025.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/logo-manconi-2025.svg\",\"caption\":\"Manconi\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6\",\"name\":\"AmminManconi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"AmminManconi\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/fr\\\/author\\\/amminmanconi\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ? | Trancheuses professionnelles Manconi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ? | Trancheuses professionnelles Manconi","og_description":"Les trancheuses professionnelles servent pour couper les charcuteries, la viande, le poisson, le pain, les l\u00e9gumes et les fromages de fa\u00e7on pr\u00e9cise. N\u2019est-ce pas assez ? Pas du tout, puisque outre la grande pr\u00e9cision de coupe, elles doivent aussi garantir la s\u00e9curit\u00e9 et un haut standard hygi\u00e9nique. Voil\u00e0 donc un bref guide pour comprendre quelles […]","og_url":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/","og_site_name":"Manconi","article_published_time":"2021-01-28T09:49:00+00:00","article_modified_time":"2025-02-20T10:00:11+00:00","og_image":[{"width":649,"height":521,"url":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png","type":"image\/png"}],"author":"AmminManconi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"AmminManconi","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/"},"author":{"name":"AmminManconi","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#\/schema\/person\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6"},"headline":"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ?","datePublished":"2021-01-28T09:49:00+00:00","dateModified":"2025-02-20T10:00:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/"},"wordCount":1420,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png","articleSection":["Blog"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/","url":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/","name":"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ? | Trancheuses professionnelles Manconi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png","datePublished":"2021-01-28T09:49:00+00:00","dateModified":"2025-02-20T10:00:11+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual-1.png","width":649,"height":521,"caption":"Affettatrice Kolossal Dual Big"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/blog\/quali-sono-le-migliori-affettatrici-professionali\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/","name":"Manconi","description":"Trancheuses professionnelles","publisher":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#organization","name":"Manconi","url":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-manconi-2025.svg","contentUrl":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-manconi-2025.svg","caption":"Manconi"},"image":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/#\/schema\/person\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6","name":"AmminManconi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g","caption":"AmminManconi"},"sameAs":["https:\/\/www.manconi.com"],"url":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/author\/amminmanconi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5739"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5743,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5739\/revisions\/5743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}