{"id":3683,"date":"2024-12-14T17:06:21","date_gmt":"2024-12-14T16:06:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manconi.com\/affettatrici-per-carne\/"},"modified":"2025-01-27T17:05:50","modified_gmt":"2025-01-27T16:05:50","slug":"trancheuses-pour-viande-fraiche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.manconi.com\/fr\/produits-a-trancher\/trancheuses-pour-viande-fraiche\/","title":{"rendered":"Trancheuses pour viande fra\u00eeche"},"content":{"rendered":"\n
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Excellent grip de viande fra\u00eeche, coupe de pr\u00e9cision et facilit\u00e9 d’utilisation. Manconi pr\u00e9sente la ligne de trancheuses pour viandes fra\u00eeches capable de trancher avec pr\u00e9cision viandes fra\u00eeches m\u00eame si tr\u00e8s volumineuses.<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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TRANCHEUSES RECOMMAND\u00c9ES<\/h2>
300 VX VE<\/span><\/a>350 VX TC<\/span><\/a>370 VX TC<\/span><\/a>350 VK TC Dual<\/span><\/a>370 VK TC Dual<\/span><\/a>370 VK TC Dual Big<\/span><\/a>250 VK VE<\/span><\/a>300 VK VE<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Les trancheuses pour viande fra\u00eeche<\/strong> sont l’apparat id\u00e9al pour les activit\u00e9s (comme les boucheries et les charcuteries) qui doivent trancher tous types de viande fra\u00eeche, sans os, comme la poitrine de poulet, le foie, le croupion, et produits similaires. La consistance particuli\u00e8re et la grande taille de ces produits n\u00e9cessitent une trancheuse \u00e0 viande professionnelle qui est con\u00e7ue sp\u00e9cifiquement pour la viande fra\u00eeche, car sa douceur cr\u00e9e de nombreuses difficult\u00e9s dans la production de tranches de la m\u00eame \u00e9paisseur<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Fiables, pr\u00e9cises, robustes, ces trancheuses \u00e9lectriques professionnelles<\/strong> garantissent coupe d\u2019haute pr\u00e9cision<\/strong> et l\u2019\u00e9limination<\/strong> du probl\u00e8me des d\u00e9chets<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 son support pens\u00e9 pour soutenir la viande molle, car fra\u00eeche, et obtenir une tranche avec la m\u00eame \u00e9paisseur dans son int\u00e9gralit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Affettatrice<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Les lignes Manconi : trancheuses \u00e0 viande italiennes de haute qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
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En analysant les besoins de chaque secteur, des grands supermarch\u00e9s \u00e0 l\u2019HO.RE.CA. aux petites activit\u00e9s artisanales, Manconi propose trois lignes de trancheuses \u00e0 viande, chacune comprenant diff\u00e9rents mod\u00e8les r\u00e9pondant aux besoins les plus divers en ce qui concerne la d\u00e9coupe de la viande:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • ligne Kolossal<\/strong> – est le haut de gamme, avec les meilleures trancheuses professionnelles pour la viande : maniables, pr\u00e9cises, r\u00e9sistantes et le plus haut niveau de s\u00e9curit\u00e9;<\/li>\n\n\n\n
  • ligne Kolossal Dual<\/strong> – est le restyling de certains mod\u00e8les Kolossal, et se caract\u00e9rise par un design plus moderne avec des formes arrondies;<\/li>\n\n\n\n
  • ligne Smarty<\/strong> – est la nouvelle ligne de trancheuses, con\u00e7ue pour le monde de la restauration.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    \"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Caract\u00e9ristiques et avantages d\u2019une trancheuse \u00e0 viande \u00e9lectrique<\/h3>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n
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    Les trancheuses \u00e0 viande fra\u00eeche Manconi permettent une coupe tr\u00e8s pr\u00e9cise de la viande pour obtenir aussi des tranches minces,
    comme des carpaccios de viande, en assurant la m\u00eame \u00e9paisseur dans toutes ses parties.<\/p>\n\n\n\n

    En effet, une bonne trancheuse \u00e0 viande doit poss\u00e9der certaines caract\u00e9ristiques, telles que:<\/p>\n\n\n\n

    Vediamoli nel dettaglio:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • un grand plateau qui permet de couper aussi les parties volumineuses de viande<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    • une coupe pr\u00e9cise qui permet d’obtenir des tranches fines<\/strong>, comme le carpaccio de viande, en tenant la m\u00eame \u00e9paisseur dans toutes ses parties.<\/li>\n\n\n\n
    • pr\u00e9cision<\/strong>, mais aussi praticit\u00e9<\/strong> dans l\u2019utilisation.<\/li>\n\n\n\n
    • un excellent glissage du chariot<\/strong> qui r\u00e9duit beaucoup l\u2019effort de l’op\u00e9rateur et elles sont tr\u00e8s faciles \u00e0 nettoyer.<\/li>\n\n\n\n
    • nombreuses parties amovibles<\/strong> pour aider, pendant les op\u00e9rations de nettoyage, l’\u00e9limination des graisses liquides lib\u00e9r\u00e9es pendant la coupe de la viande fra\u00eeche.<\/li>\n\n\n\n
    • aff\u00fbteur s\u00e9par\u00e9<\/strong>, juste pour permettre un nettoyage plus facile dans la zone tout autour de la lame, car il ne se trouve pas toujours assembl\u00e9 sur la machine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      S\u00fbres et fiables<\/strong>, toutes les trancheuses \u00e0 viande \u00e9lectriques sont r\u00e9alis\u00e9es en conformit\u00e9 avec la L\u00e9gislation Europ\u00e9enne actuelle.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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      Trancheuses \u00e0 viande \u00e9lectriques personnalis\u00e9es et peintes<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Toutes les trancheuses Manconi offrent de larges possibilit\u00e9s de personnalisation sous deux aspects:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • dans le choix des couleurs des boutons et des pi\u00e8ces en plastique, qui peuvent \u00eatre personnalis\u00e9es selon les codes RAL.<\/li>\n\n\n\n
      • dans la peinture de la carrosserie en m\u00e9tal – sur demande Manconi effectue des peintures selon les sp\u00e9ciCcations du client, transformant la machine en un \u00e9l\u00e9ment de design et d\u2019ameublement qui valorise les espaces de travail.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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        Contactez-nous, nos professionnels vous aideront \u00e0 choisir votre trancheuse de viande id\u00e9ale.<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
        <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
        <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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