Quelle est la différence entre les modèles verticaux et ceux à gravité?

Quelle est la différence entre les modèles verticaux et ceux à gravité?

Principalement la différence est l'inclinaison de la lame, qui, dans les modèles à gravité contribue à la pression du produit sur la butée et sur la lame; au contraire dans les modèles verticaux, le produit est poussé manuellement par l'opérateur, car la lame est perpendiculaire à la plaque.

• Qu’est-ce qu’il faut considérer quand on choisit entre affûteur séparé ou intégré?

• Quelles sont les lignes des produits Manconi et les différences parmi elles?

• Comment puis-je choisir entre transmission à pignon et à courroie ?

• Pourquoi les modèles verticaux avec lame de 300-350-370 mm ont tous une choix de 2 plateaux ?

• Qu’est-ce que je fais avec la trancheuse que je vais remplacer?

• J’ai une vieille trancheuse qu’a été fabriquée avant septembre 1996, donc sans le marquage

• Qu’est-ce que fait la différence entre une trancheuse de qualité et une normale?

• Qu’est-ce que signifie la marque CE sur l’étiquette identificatrice?

• J’aimerais pour ma boutique une trancheuse colorée, de la couleur de son ameublement. Pouvez-vous m’aider ?

• J’ai un problème avec le coupe de quelque fromage crémeux, qu’est-ce que je dois faire?

• Le dispositif de blocage du produit sert à quoi?

• Je voudrais acheter une trancheuse Manconi mais la profondeur de mon banc n’est pas suffisant pour les 4 pieds. Qu’est-ce que je peux faire ?

• J’aimes les trancheuses Manconi mais je ne sais pas comment choisir le model le plus adapte. Quelles sont les caractéristiques qu’il faut considérer?