- \n
- Los mejores cortafiambres profesionales para tiendas gourmet<\/li>\n\n\n\n
- Los mejores cortafiambres profesionales para la GDO<\/li>\n\n\n\n
- Los mejores cortafiambres profesionales para carnicer\u00edas<\/li>\n\n\n\n
- Los mejores cortafiambres profesionales para tiendas de alimentaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
- Los mejores cortafiambres profesionales para Ho.re.ca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Lonchas de forma y grosor uniformes y m\u00ednimo desperdicio de producto son algunas de las principales ventajas de un cortafiambres profesional. No hay duda de que se trata de un instrumento realmente \u00fatil para ofrecer un servicio de calidad.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPero cu\u00e1les son los mejores cortafiambres profesionales?<\/p>\n\n\n\n
Para poder responder a esta pregunta es necesario saber en qu\u00e9 sector se van a utilizar. Un cortafiambres profesional, en realidad, puede ser m\u00e1s o menos adecuado seg\u00fan cu\u00e1l sea el producto que se ha de cortar.<\/p>\n\n\n\n
Veamos a continuaci\u00f3n los mejores cortafiambres profesionales que Manconi propone para cada sector de referencia.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/350-ix-affettatrici-italiane.png\")
<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLos mejores cortafiambres profesionales para las tiendas gourmet<\/h2>\n\n\n\n
\n\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Kolossal_300_IK_Fronte.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n330 IK<\/p>\n\n\n\n
Este cortafiambres pertenece a la l\u00ednea Kolossal, lo m\u00e1s alto de la gama de la casa Manconi. Se ha dise\u00f1ado para cortar embutidos de todo tipo, verduras, pan, quesos y charcuter\u00eda, productos t\u00edpicos de las tiendas gourmet.<\/p>\n\n\n\n
Es una m\u00e1quina con transmisi\u00f3n por engranajes y gran capacidad y precisi\u00f3n de corte que ofrece amplias posibilidades de personalizaci\u00f3n. De hecho puede equiparse con varios tipos de bandejas de corte:<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Bandeja con empujador basculante, transparente y extra\u00edble<\/li>\n\n\n\n
- Bandeja con empujador basculante de aluminio y extra\u00edble<\/li>\n\n\n\n
- Bandeja con brazo autoblocante, empujador transparente y extra\u00edble y bandeja deslizante<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Pero la calidad del corte y la personalizaci\u00f3n no son las \u00fanicas ventajas de este cortafiambres profesional: gracias a su reducida altura de carga es de gran ayuda para el operador, que podr\u00e1 trabajar con menos esfuerzo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n![\"350](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/350-ik-dual-affettatrice-lama-35.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n350 IK Dual<\/p>\n\n\n\n
Se trata de un cortafiambres por gravedad: su cuchilla inclinada acompa\u00f1a con naturalidad al corte, que ser\u00e1 m\u00e1s definido y preciso, y al mismo tiempo ayuda al usuario durante el proceso. Es uno de los mejores cortafiambres profesionales para tiendas gourmet, tambi\u00e9n est\u00e1 disponible con cuchilla de 37 cm y es espec\u00edfico para el corte de quesos y productos de charcuter\u00eda, pero tambi\u00e9n puede utilizarse para carnes cocidas.<\/p>\n\n\n\n
Al disponer de varios componentes extra\u00edbles se puede limpiar muy f\u00e1cilmente y, como todos los cortafiambres profesionales de la l\u00ednea Kolossal Dual, una de las m\u00e1s avanzadas de la gama Manconi, la limpieza tambi\u00e9n puede realizarse con agua a presi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Los mejores cortafiambres profesionales para la GDO<\/h2>\n\n\n\n
\n\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/butcher-meat-slicer-250-vk-ve.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n250 VK VE<\/p>\n\n\n\n
Es un cortafiambres Kolossal de tama\u00f1o reducido, que se adapta incluso a los espacios m\u00e1s peque\u00f1os. Ideal para el corte de charcuter\u00eda, quesos y carnes frescas, satisface los principales requisitos de la GDO.<\/p>\n\n\n\n
Este cortafiambres profesional dispone de un empujador de material transparente con la base en forma de punta, pero tambi\u00e9n est\u00e1 disponible con base chata.<\/p>\n\n\n\n
Gracias a su superficie de aluminio pulido y sus ranuras de deslizamiento, se limpia f\u00e1cilmente y no est\u00e1 sometido a elevados rozamientos durante el proceso de corte. Se trata de uno de los mejores cortafiambres profesionales de tama\u00f1o compacto.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Dual_350_VKBV_Fronte.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n350 VK BV DUAL<\/p>\n\n\n\n
Este modelo de cortafiambres profesional vertical -tambi\u00e9n disponible con cuchilla de 37 cm- de alta precisi\u00f3n se utiliza sobre todo para cortar productos de charcuter\u00eda. Hecho para simplificar el trabajo del operador, dispone de un mecanismo de inmovilizaci\u00f3n del producto seguro y fiable.<\/p>\n\n\n\n
Con su tama\u00f1o compacto permite aprovechar al m\u00e1ximo el espacio disponible, pero sin menoscabo de la calidad y la precisi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Los mejores cortafiambres profesionales para carnicer\u00edas<\/h2>\n\n\n\n
\n\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/350-vk-tc-affettatrici-professionali.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n350 VK TC DUAL<\/p>\n\n\n\n
Perteneciente a la l\u00ednea Kolossal Dual y disponible tambi\u00e9n en versi\u00f3n con cuchilla de 37 cm, es un cortafiambres vertical especialmente apto para el corte de carne fresca: gracias a un dispositivo de sujeci\u00f3n de las lonchas especialmente estudiado, puede cortar lonchas muy finas sin producir desperdicios.<\/p>\n\n\n\n
El producto cortado dispone de un amplio plano de apoyo donde puede colocarse delicadamente. La calidad de este cortafiambres reside tambi\u00e9n en su puntero panel de control y en el material de que est\u00e1 hecho: aluminio pulido espejado, lo que asegura un \u00f3ptimo deslizamiento del producto.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/350-smarty-vx-bvs.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n350 VX BVS<\/p>\n\n\n\n
Se trata de un cortafiambres profesional perteneciente a la l\u00ednea Smarty que condensa todos los cortafiambres Manconi de nueva generaci\u00f3n. Est\u00e1 construido con los materiales m\u00e1s avanzados en cuanto a resistencia a los golpes, la abrasi\u00f3n y la corrosi\u00f3n: un producto fiable y hecho para durar.<\/p>\n\n\n\n
Es uno de los mejores cortafiambres profesionales para las operaciones de corte en el sector de la carnicer\u00eda, y cuenta con un brazo autoblocante que posibilita la sujeci\u00f3n firme del producto que se corta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Los mejores cortafiambres profesionales para tiendas de alimentaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
\n\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/butcher-meat-slicer-370-vk-tc-dual-big.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n370 VK TC DUAL<\/p>\n\n\n\n
\u00d3ptimo para el corte de carne fresca, asegura una gran capacidad de corte incluso en espacios reducidos. Dispone de bandeja de corte con empujador basculante y extra\u00edble de aluminio, para una limpieza r\u00e1pida y segura.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de una m\u00e1quina f\u00e1cil de usar y que simplifica considerablemente las tareas del operador.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n![\"Affettatrice](\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cold-cut-slicer-370-vk-bv-dual.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n370 VK BV DUAL BIG<\/p>\n\n\n\n
Este cortafiambres vertical es de un considerable tama\u00f1o, de hecho est\u00e1 pensado espec\u00edficamente para grandes cargas de producto destinado al corte. Sin embargo, a pesar de sus dimensiones, es bastante compacto, con lo que se optimizan los espacios, y su altura de carga es reducida.<\/p>\n\n\n\n
Gracias a operaciones de desmontaje y montaje r\u00e1pidas y simples, se puede ejecutar su limpieza y su mantenimiento con mucha facilidad.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Los mejores cortafiambres profesionales para Horeca<\/h2>\n\n\n\n
\n\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n250 VK VE<\/p>\n\n\n\n
Es uno de los mejores cortafiambres para los establecimientos que trabajan con carnes, quesos y productos de charcuter\u00eda de reducido tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Aunque su base de apoyo y toda la estructura sean muy compactas, asegura unos rendimientos y una seguridad de alto nivel, como los modelos con cuchillas de mayor di\u00e1metro.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n350 IX<\/p>\n\n\n\n
El cortafiambres por gravedad Smarty se ha dise\u00f1ado para cortar embutidos, pan, verduras, quesos y charcuter\u00eda. Su empleo es sencillo incluso para operadores sin experiencia: buen deslizamiento del carro, altura de carga reducida y afilador incorporado, detalles que facilitan considerablemente el procedimiento de corte.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1l es el mejor cortafiambres profesional para tu trabajo?<\/p>\n\n\n\n
Cont\u00e1ctanos y descubre toda la gama Manconi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El cortafiambres es una inversi\u00f3n siempre importante porque de ello depender\u00e1 la calidad de tu servicio. Un instrumento profesional, de hecho te permite cortar una gran cantidad de productos en poco tiempo y con gran precisi\u00f3n. Veamos a continuaci\u00f3n cu\u00e1les son los mejores cortafiambres profesionales que Manconi propone. Lonchas de forma y grosor uniformes y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[425],"tags":[],"class_list":["post-5772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es"],"acf":{"photo_gallery":{"background_image_gallery":[[]],"gallery_custom_1":[[],[]],"gallery_custom_2":[[],[],[]],"gallery_custom_3":[[],[],[],[]],"gallery_custom_4":[[],[],[],[],[]],"gallery_custom_5":[[],[],[],[],[],[]]}},"yoast_head":"\n
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