{"id":4457,"date":"2021-11-18T17:54:00","date_gmt":"2021-11-18T16:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manconi.com\/affilare-laffettatrice-come-farlo-nel-modo-corretto-e-quando\/"},"modified":"2025-02-14T16:14:00","modified_gmt":"2025-02-14T15:14:00","slug":"affilare-laffettatrice-come-farlo-nel-modo-corretto-e-quando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/blog-es\/affilare-laffettatrice-come-farlo-nel-modo-corretto-e-quando\/","title":{"rendered":"Afilar la cortadora: c\u00f3mo hacerlo correctamente y cu\u00e1ndo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se utiliza una cortadora frecuentemente es normal que despu\u00e9s de cierto tiempo sea necesario afilar la cuchilla. Para ello es necesario seguir correctamente el procedimiento previsto y, sobre todo, prestar mucha atenci\u00f3n para evitar da\u00f1os o accidentes. Por esta raz\u00f3n Manconi ha pensado en redactar una gu\u00eda breve sobre c\u00f3mo afilar la cortadora.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afilar la cuchilla de la cortadora es una<strong> buena pr\u00e1ctica de mantenimiento<\/strong> para mantener la calidad de la cortadora a lo largo del tiempo, garantizando cortes precisos y un reducido volumen de desperdicio de producto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando la calidad del corte disminuye y, al mismo tiempo, aumenta el volumen de desperdicio de producto, ha llegado el momento de <strong>afilar la cortadora<\/strong>. La falta de un afilado adecuado se advierte cuando el disco pierde brillo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son estas, por tanto, las se\u00f1ales que hay que tener bajo observaci\u00f3n para mantener la cortadora al m\u00e1ximo de su eficacia.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"649\" height=\"521\" src=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/330-ik-sa-affettatrici-italianepng.png\" alt=\"Foto affettatrice\" class=\"wp-image-776\" srcset=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/330-ik-sa-affettatrici-italianepng.png 649w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/330-ik-sa-affettatrici-italianepng-300x241.png 300w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/330-ik-sa-affettatrici-italianepng-600x482.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 649px) 100vw, 649px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo afilar la cortadora correctamente<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de iniciar el procedimiento de a1lado de la cuchilla es conveniente ponerse <strong>guantes anticortes<\/strong> para protegerse del peligro de cortes accidentales y abrasiones.<br>Adem\u00e1s, para mejorar el resultado, conviene limpiar la cuchilla con alcohol u otros <strong>productos desengrasantes<\/strong> y un pa\u00f1o suave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veamos a continuaci\u00f3n c\u00f3mo a1lar la cortadora correctamente.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desconectar<\/strong> la m\u00e1quina de la toma de corriente<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar el mando graduado en <strong>cero<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Desenroscar la <strong>perilla de bloqueo<\/strong> del afilador<\/li>\n\n\n\n<li>Alzar el afilador y <strong>girarlo 180\u00b0<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Colocarlo de nuevo hacia abajo, con la <strong>cuchilla entre las dos muelas<\/strong> del afilador<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Volver a enroscar<\/strong> la perilla para fijar el afilador<\/li>\n\n\n\n<li>Conectar la cortadora a la toma de <strong>corriente el\u00e9ctrica<\/strong> y encenderla<\/li>\n\n\n\n<li>Pulsar el bot\u00f3n de la muela de la cortadora durante <strong>6-8 segundos<\/strong>, si fuera necesario, repetir esta operaci\u00f3n dos o tres veces<\/li>\n\n\n\n<li>Desenroscar de nuevo la <strong>perilla del afilador<\/strong>, colocar este en su posici\u00f3n inicial y enroscarlo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez que se haya afilado la cortadora, completar la operaci\u00f3n extrayendo el afilador para limpiar las muelas con agua templada, un producto desengrasante y un cepillo, eliminando cuidadosamente tambi\u00e9n los residuos de polvo de la cuchilla.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Afilar las cortadoras Manconi: simplicidad y seguridad<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cortadoras Manconi son <strong>f\u00e1ciles de limpiar y afilar<\/strong> por que casi todas ellas disponen de afilador y piezas extra\u00edbles que pueden limpiarse individualmente. Afilar una cortadora de la marca Manconi es, por lo tanto, una operaci\u00f3n que puede llevarse a cabo eficazmente y en poco tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, se trata de <strong>m\u00e1quinas precisas, seguras y hechas con materiales de primera calidad<\/strong>, que por consiguiente garantizan niveles de higiene y de seguridad muy elevados. Todas las cortadoras de la gama Manconi se han fabricado de conformidad con las<strong> directivas europeas<\/strong> vigentes sobre higiene, seguridad y. compatibilidad electromagn\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cortadoras Manconi: descubre toda la gama<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cat\u00e1logo Manconi comprende tres l\u00edneas de cortadoras, dise\u00f1adas con la experiencia y la calidad de una empresa presente en el mercado desde hace m\u00e1s de 60 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.manconi.com\/es\/cortadora\/linea-smarty\/\">Smarty<\/a><\/strong><br><br>Comprende la nueva generaci\u00f3n de cortadoras semiprofesionales pensadas para el sector restauraci\u00f3n. Son cortadoras altamente <strong>personalizables<\/strong> hechas con materiales de \u00faltima generaci\u00f3n que garantizan un elevado nivel de higiene, seguridad y duraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"230\" height=\"77\" src=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-smarty.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2182\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.manconi.com\/es\/cortadora\/linea-kolossal\/\">Kolossal<br><\/a><\/strong><br>Es la l\u00ednea situada en el <strong>nivel m\u00e1s alto de la gama de casa Manconi<\/strong>, compuesta por cortadoras profesionales de alta precisi\u00f3n y muy manejables, para un uso duradero y seguro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"139\" src=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal2-300x139.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2172\" srcset=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal2-300x139.png 300w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal2-768x356.png 768w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal2-600x278.png 600w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal2.png 928w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.manconi.com\/es\/cortadora\/linea-kolossal-dual\/\">Kolossal Dual<\/a><\/strong><br><br>De esta l\u00ednea forman parte algunos modelos de la l\u00ednea Kolossal a los que se ha dotado de un nuevo aspecto, con un <strong>dise\u00f1o m\u00e1s moderno <\/strong>de formas redondeadas. Todos los modelos Dual est\u00e1n disponibles en dos versiones: con afilador incorporado o separado y con transmisi\u00f3n por correa o bien engranajes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"146\" src=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal-300x146.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2177\" srcset=\"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal-300x146.png 300w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal-768x373.png 768w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal-600x292.png 600w, https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/manconi-logo-kolossal.png 928w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfEst\u00e1s buscando una cortadora profesional precisa y f\u00e1cil de mantener y limpiar?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.manconi.com\/es\/contactos\/\">Cont\u00e1ctanos sin compromiso y descubre toda la gama<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando se utiliza una cortadora frecuentemente es normal que despu\u00e9s de cierto tiempo sea necesario afilar la cuchilla. 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