{"id":4343,"date":"2025-01-04T19:14:00","date_gmt":"2025-01-04T18:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manconi.com\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/"},"modified":"2025-01-04T19:14:00","modified_gmt":"2025-01-04T18:14:00","slug":"affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/","title":{"rendered":"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Al giorno d\u2019oggi la variet\u00e0 dei modelli di affettatrici&nbsp;professionali&nbsp;in commercio \u00e8 enorme, con produttori grandi e piccoli che propongono macchine di ogni tipo per coprire ogni esigenza del settore alimentare. Purtroppo \u00e8 sempre pi\u00f9 complicato, a fronte della vastit\u00e0 dell\u2019offerta, orientarsi nella scelta di una affettatrice di qualit\u00e0. Nell\u2019approfondimento di oggi elencheremo quindi una serie di parametri che possano aiutare a riconoscere i migliori modelli di affettatrici di qualit\u00e0.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/330-ik-sa.i7596-kMtn1ru-w649-l1-n1.png\" alt=\"Manconi - Affettatrici commerciali di qualit\u00e0\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Scopriamo:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#affettatrici-di-qualit%C3%A0-modelli\">le affettatrici di alta qualit\u00e0 Manconi<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#come-riconoscere-affettatrice-di-qualit%C3%A0\">come riconoscere un&#8217;affettatrice di qualit\u00e0<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#affettatrice-migliore-quale-scegliere\">affettatrice professionale migliore: quale scegliere?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#come-scegliere-giusta-affettatrice\">come scegliere l&#8217;affettatrice giusta per te: 5 parametri<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"affettatrici-di-qualit\u00e0-modelli\">Affettatrici di qualit\u00e0: alcuni consigli<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tutte le affettatrici Manconi sono realizzate rispettando altissimi standard qualitativi, senza scendere a compromessi di alcun tipo, per garantire un taglio impeccabile con qualsiasi modello scelto, qualunque sia lo spessore di taglio. Scegli il tuo modello preferito in base ai parametri che ti abbiamo consigliato, oltre a tenere conto del diametro della lama e della potenza del motore (trovi tutte le caratteristiche tecniche nelle singole pagine dei prodotti).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal\/300-vk-ve.html\">Affettatrice Kolossal 300 VK VE<\/a>: un&#8217;affettatrice di qualit\u00e0 progettata specificatamente come affettatrice per carne, soddisfa anche i requisiti di quei mercati che utilizzano le affettatrici verticali per il taglio di salumi e di formaggi grazie alla versione con piatto scorrevole. Dotata di trasmissione a ingranaggio e affilatoio incorporato, subito disponibile e di facile impiego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal\/300-vk-bv.html\">Affettatrice Kolossal 300 VK VB<\/a>: l&#8217;affettatrice di qualit\u00e0 ideale per il taglio del prosciutto crudo,\u00e8 consigliata anche per tutti gli altri tipi di salumi.Il meccanismo di bloccaggio della merce \u00e8 ingegnoso ed affidabile. Il pressamerce \u00e8 basculante e sagomato per adattarsi meglio alla forma della merce da tagliare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-smarty\/300-vx-bvc.html\">Affettatrice Smarty 300 VX BVC<\/a>: un&#8217;affettatrice di qualit\u00e0 adatta soprattutto per il taglio del prosciutto crudo ma anche per tutti gli altri tipi di salume. Questa versione ha il piatto porta merce con braccio a colonne ed un pressamerce orientabile. \u00c8 ottima per il suo inserimento in spazi ridotti per le sue dimensioni contenute rispetto ad altri modelli verticali, rendendola un&#8217;ottima affettatrice per ristoranti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-smarty.html\">Affettatrice Smarty 350 VX BV AB<\/a>: un\u2019affettatrice di qualit\u00e0 la cui scorrevolezza e maneggevolezza garantisce grandi prestazioni in poco spazio. I materiali utilizzati sono resistenti agli urti, alle abrasioni ed alla corrosione, garantendo la massima sicurezza igienica. Robusta ed efficiente \u00e8 affidabile, sicura e duratura nel tempo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal\/250-ik.html\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/250-ik.i56898-kJfL3gk-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrici-qualit\u00e0-250ik\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal\/250-ik.html\">Affettatrice 250 IK<\/a>: questa affettatrice di qualit\u00e0 \u00e8 molto flessibile e poco ingombrante ed \u00e8 quindi perfetta per il taglio di formaggi e salumi di dimensioni non troppo grandi. La lama inclinata favorisce il lavoro dell\u2019operatore, perfettamente in grado di tagliare fette di formaggio precise e senza scarti. La superficie della macchina \u00e8 in alluminio lucidato a specchio e la presenza di canalini di scorrimento diminuisce gli attriti e agevola la pulizia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal-dual\/affettatrice-350-ik-dual.html\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/350-ik-dual.i56896-kNYm6jG-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrici-qualit\u00e0-350ik\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal-dual\/affettatrice-350-ik-dual.html\">Affettatrice 350 IK Dual<\/a>: questa affettatrice fa parte della linea&nbsp;<a href=\"affettatrici\/linea-kolossal-dual.html\">Kolossal Dual<\/a>&nbsp;e pu\u00f2 essere utilizzata per affettare anche carni cotte. Esattamente come con i prodotti Kolossal, anche questa linea pu\u00f2 essere facilmente pulita con getto d\u2019acqua. Dispone di un piano di appoggio ampio per il prodotto tagliato, tuttavia le dimensioni della macchina sono molto compatte e ci\u00f2 permette di ottimizzare al meglio lo spazio disponibile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"#contattaci\">Scegli anche tu i prodotti Manconi<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"come-riconoscere-affettatrice-di-qualit\u00e0\">Come riconoscere una affettatrice di qualit\u00e0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per&nbsp;<strong>riconoscere un\u2019affettatrice di qualit\u00e0&nbsp;<\/strong>con una sola occhiata, basta tenere a mente alcune caratteristiche fondamentali. Un\u2019affettatrice \u00e8 di alta qualit\u00e0 se:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Permette di effettuare un taglio perfetto e senza scarti;<\/li>\n\n\n\n<li>Possiede capacit\u00e0 e precisione di taglio, riducendo la fatica dell\u2019operatore;<\/li>\n\n\n\n<li>Non fa rumore nemmeno quando lavora a pieno carico;<\/li>\n\n\n\n<li>Si pu\u00f2 lavare completamente con acqua senza che le sue componenti si arrugginiscano.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una volta individuate queste caratteristiche, bisogna indirizzare la scelta verso il modello che abbia le caratteristiche perfette per le tue abitudini di lavoro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"affettatrice-migliore-quale-scegliere\">Affettatrice professionale migliore: quale scegliere?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tutti i consigli appena visti possono dare una grossa mano nel capire come scegliere l\u2019affettatrice professionale migliore per te, tuttavia non esiste un modello preciso adatto alle esigenze di tutti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A seconda dell\u2019attivit\u00e0 che si svolge, emerge l\u2019esigenza di affettare una o pi\u00f9 specifiche tipologie di prodotto alimentare.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I migliori produttori di&nbsp;<strong>affettatrici di qualit\u00e0<\/strong>&nbsp;mettono in commercio macchine&nbsp;<strong>specializzate<\/strong>&nbsp;su uno o pi\u00f9 prodotti, come:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-per-carne.html\">carne&nbsp;<\/a>(anche&nbsp;<a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-per-carne-congelata-e-semi-congelata.html\">congelata<\/a>),&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-per-formaggi.html\">formaggi<\/a>,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-per-salumi.html\">salumi<\/a>,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-per-arrosti-roast-beef-cibi-precotti-carni-precotte.html\">arrosti<\/a>,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-professionali-per-pesce.html\">pesce<\/a>,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-per-pane.html\">pane&nbsp;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"prodotti-da-affettare\/affettatrici-per-verdure.html\">verdure<\/a>.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Individuare i prodotti che si andranno ad affettare rappresenta il primo passo nella scelta della migliore&nbsp;<strong>affettatrice di qualit\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco alcuni modelli firmati Manconi molto versatili e quindi capaci di soddisfare le esigenze di tutti (o quasi) i professionisti che lavorano nel settore food:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-smarty\/250-ix.html\">Affettatrice Smarty 250 IX<\/a>: questa affettatrice racchiude qualit\u00e0 e semplicit\u00e0 in poco spazio. Pu\u00f2 essere tranquillamente utilizzata per affettare salumi, formaggi, verdure e cibi precotti dalle dimensioni ridotte. La lama inclinata facilita il lavoro dell\u2019operatore e anche la sua pulizia \u00e8 semplice e veloce.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/cold-cut-slicer-smarty-250-ix.i58377-kcId54Z-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrici-qualit\u00e0-smarty250ix\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-smarty\/250-vx-ve.html\">Affettatrice Smarty&nbsp;250 VX VE<\/a>: questa affettatrice \u00e8 perfetta per tagliare&nbsp;carni, salumi, verdure e formaggi di pezzature ridotte. Questo modello presenta&nbsp;dimensioni compatte e un&#8217;ottima scorrevolezza del carrello che facilitano notevelomente le operazioni di taglio.&nbsp;Molto efficiente, sicura e resistente, si tratta di un&#8217;affettatrice di qualit\u00e0 proprio per la sua capacit\u00e0 di&nbsp;durare nel tempo e garantire risultati eccellenti. La manutenzione \u00e8 semplice e veloce e pu\u00f2 essere realizzata nelle versioni rossa o nera.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/250-vx-ve-i260-kuwzvp8-w649-h521-l4.i57737-kYkCn53-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrice-qualita-250-vx-ve\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal-dual\/370-vk-bv-dual-big.html\">Affettatrice 370 VK BV Dual Big<\/a>: si tratta di una affettatrice verticale di alta precisione, utilizzata in particolare per affettare il prosciutto crudo, ma perfetta per qualsiasi tipo di salume. Il meccanismo di bloccaggio della merce \u00e8 semplice ed affidabile e le operazioni di montaggio e smontaggio sono rapide e agevoli. Le dimensioni di questa macchina sono notevoli e infatti, a differenza del modello precedente, questa affettatrice di qualit\u00e0 e specifica per grandi carichi di prodotto da affettare.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/370-vk-bv-dual-big-i250-kmajr3u-w649-h521-l1.i57260-km2Bm7S-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrici-qualita-370-vk-bv-dual-big\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal-dual\/370-ik-dual.html\">Affettatrice 370 IK Dual<\/a>: questo modello \u00e8 ideale per il taglio di salumi, formaggi e carni cotte.&nbsp;Grazie alle sua dimensioni compatte, \u00e8 possibile posizionare questa affettatrice ovunque, anche in spazi limitati.&nbsp;Dispone di una grande capacit\u00e0 di taglio ed \u00e8 dotata&nbsp;di un piatto porta merce inclinato per facilitare l&#8217;attivit\u00e0 dell&#8217;operatore, che in questo modo ha la possibilit\u00e0 di realizzare tagli molto precisi.&nbsp;Le sue&nbsp;forme arrotondate agevolano le operazioni di pulizia, che pu\u00f2 essere realizzata con un getto d&#8217;acqua.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/370-ik-dual-i246-kxpzfm7-w649-h521-l2.i56940-k11XIUj-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrice-qualita-370-ik-dual\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal\/330-ik.html\">Affettatrice&nbsp;330 IK<\/a>: questa affettatrice inclinata \u00e8 ottima per affettare&nbsp;insaccati di ogni genere, salumi, verdure, pane e formaggi. Presenta una grande capacit\u00e0 e precisione di taglio ed \u00e8 molto pratica da utilizzare, infatti l\u2019altezza di carico della merce \u00e8 molto ridotta per ridurre il pi\u00f9 possibile la fatica dell\u2019operatore. Un altro punto a favore di questo modello \u00e8 la possibilit\u00e0 di accessoriarlo con una vasta gamma di piatti: con pressamerce basculante, trasparente ed estraibile, con pressamerce basculante in alluminio ed estraibile, con braccio autobloccante, pressamerce trasparente ed estraibile e piatto scorrevole.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/330-ik.i60103-kI3sqyh-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrice-qualita-330-ik\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici\/linea-kolossal\/250-ik.html\">Affettatrice&nbsp;250 IK<\/a>: perfetta per affettare&nbsp;salumi, formaggi e carni precotte, questa affettatrice deve gran parte della sua qualit\u00e0 alle sue dimensioni ridotte. Dispone inoltre di un affilatoio incorporato molto semplice da utilizzare e superfici in alluminio lucidato a specchio con canalini di scorrimento per ridurre gli attriti e agevolare le operazioni di pulizia. L&#8217;altezza di carico \u00e8 ridotta per diminuire la fatica dell&#8217;operatore e migliorare cos\u00ec la precisione di taglio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"computedimage\/250-ik-i224-kqtmd2n-w649-h521-l1.i57199-krQb4qf-w600-l1.webp\" alt=\"affettatrice-qualita-250-ik\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una volta aver individuato il modello di affettatrice pi\u00f9 adatto in base al tipo di prodotto da affettare, ricordiamo un\u2019ultima volta quali altri criteri tenere in considerazione:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>facilit\u00e0 di pulizia,<\/li>\n\n\n\n<li>materiale igienico, come l\u2019acciaio inox,<\/li>\n\n\n\n<li>affidabilit\u00e0 e lunga durata del motore dell\u2019affettatrice<\/li>\n\n\n\n<li>rispetto delle conformit\u00e0 alle direttive europee<\/li>\n\n\n\n<li>spessore regolabile della lama<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco i 5 parametri da valutare per riconoscere un\u2019affettatrice di qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"come-scegliere-giusta-affettatrice\">Come scegliere la giusta affettatrice per te: 5 parametri<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ecco alcune linee guida per capire come scegliere l\u2019affettatrice pi\u00f9 adatta alle tue esigenze:<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1 &#8211; Modello verticale o a gravit\u00e0?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I modelli di&nbsp;<strong>affettatrice professionale<\/strong>&nbsp;si possono distinguere in due grandi famiglie:&nbsp;<a href=\"faq-domande-frequenti\/qual-e-la-differenza-tra-le-affettatrici-verticali-e-le-affettatrici-a-gravita.html\"><strong>verticali e a gravit\u00e0<\/strong><\/a>. Le prime presentano una lama perfettamente perpendicolare al piano di appoggio: questo significa un ingombro ridotto, ma anche che, nel processo di taglio, il prodotto deve essere tenuto manualmente a contatto con la lama.<br>Nei modelli di&nbsp;<strong>affettatrice professionale<\/strong>&nbsp;a gravit\u00e0, invece, la lama \u00e8 posta in una posizione inclinata rispetto al piano di appoggio, permettendo al prodotto di \u201cscivolare\u201d autonomamente a contatto con essa; pi\u00f9 comode da usare, queste affettatrici sono per\u00f2 mediamente pi\u00f9 voluminose dei modelli verticali.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qualsiasi sia la tipologia scelta, il vero elemento decisivo \u00e8 la lama. Un\u2019affettatrice dalla lama in acciaio robusta, temprata e cromata \u00e8 sicuramente un\u2019affettatrice di qualit\u00e0. Questa particolare lavorazione della lama assicura tagli netti e ben fatti, oltre a garantire alla macchina ottime performance per lunghi periodi di tempo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2 &#8211; Spessore del taglio<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se la affettatrice che stai valutando non ti permette di regolare lo spessore del taglio, significa che non \u00e8 quella giusta. Un\u2019affettatrice di qualit\u00e0 non prevede lo spessore preimpostato, ma dispone di una pratica manopola per regolarlo a proprio piacimento, normalmente da 0 a 15 mm.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3 &#8211; Funzionamento elettrico<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per le attivit\u00e0 professionali, \u00e8 meglio evitare le affettatrici manuali \u2013 dette anche affettatrici a volano \u2013 a causa della scarsa efficienza che garantiscono. Meglio optare per delle&nbsp;<strong>affettatrici elettriche professionali<\/strong>, che permettano il movimento continuo, rapido e comodo della lama, ottimizzando i tempi di taglio e di lavoro.<br>Nel caso di attivit\u00e0 che debbano affettare quotidianamente una grande mole di prodotto, si consiglia una&nbsp;<strong>affettatrice professionale automatica<\/strong>, in cui tutte le fasi di taglio vengono svolte automaticamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come scegliere l\u2019affettatrice elettrica giusta? Prestando attenzione alla potenza del motore! Se risulta inferiore a&nbsp;<strong>200W<\/strong>&nbsp;significa che non \u00e8 sufficientemente potente per lavorare in modo continuo. Questo comporter\u00e0 continue interruzioni per permettere all\u2019affettatrice di ricaricarsi, causando perdite di tempo e performance poco efficienti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4 &#8211; Possibilit\u00e0 di smontaggio<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nella scelta di un&#8217;affettatrice di qualit\u00e0, vi consigliamo di optare per dei&nbsp;<strong>modelli smontabili<\/strong>, in cui le singole componenti possano essere disassemblate in modo da essere controllate periodicamente e da essere pulite quando necessario. Il controllo costante \u2013 ma soprattutto la pulizia \u2013 sono procedimenti importantissimi per massimizzare la durata e l\u2019efficienza di una affettatrice professionale: ruggine e corrosione sono infatti nemici sempre dietro l\u2019angolo, in grado di compromettere l\u2019igiene e il corretto funzionamento della nostra affettatrice.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5 &#8211; Conformit\u00e0 alle direttive europee<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Igiene e sicurezza<\/strong>&nbsp;nel processo di taglio sono due elementi che non dovrebbero mai essere sottovalutati nella scelta di una&nbsp;<strong>affettatrice di qualit\u00e0<\/strong>. Per questo \u00e8 sempre meglio optare per affettatrici che siano conformi alle normative europee vigenti, che garantiscono il macchinario sotto molteplici punti di vista: sistemi di sicurezza affidabili e compatibilit\u00e0 elettrica, igiene, uso di materiali non tossici o dannosi per la salute dell\u2019uomo, sicurezza del meccanismo di taglio, in grado di evitare qualunque incidente. I produttori pi\u00f9 seri mettono in commercio soltanto&nbsp;<strong>affettatrici conformi<\/strong>, per una macchina che mette al centro la salute e la sicurezza dell\u2019operatore e di chi consuma il prodotto, con un rapporto qualit\u00e0 prezzo congruo all\u2019alto livello di qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Cerchi affettatrici di qualit\u00e0? L&#8217;esperienza di Manconi \u00e8 al tuo servizio.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"affettatrici.html\">Scopri tutte le nostre affettatrici<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class='manconi-lista-faq-box'><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al giorno d\u2019oggi la variet\u00e0 dei modelli di affettatrici&nbsp;professionali&nbsp;in commercio \u00e8 enorme, con produttori grandi e piccoli che propongono macchine di ogni tipo per coprire ogni esigenza del settore alimentare. Purtroppo \u00e8 sempre pi\u00f9 complicato, a fronte della vastit\u00e0 dell\u2019offerta, orientarsi nella scelta di una affettatrice di qualit\u00e0. Nell\u2019approfondimento di oggi elencheremo quindi una serie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[422],"tags":[],"class_list":["post-4343","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-saber-mas"],"acf":{"photo_gallery":{"background_image_gallery":[[]],"gallery_custom_1":[[],[]],"gallery_custom_2":[[],[],[]],"gallery_custom_3":[[],[],[],[]],"gallery_custom_4":[[],[],[],[],[]],"gallery_custom_5":[[],[],[],[],[],[]]}},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio | Cortadoras profesionales Manconi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio | Cortadoras profesionales Manconi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Al giorno d\u2019oggi la variet\u00e0 dei modelli di affettatrici&nbsp;professionali&nbsp;in commercio \u00e8 enorme, con produttori grandi e piccoli che propongono macchine di ogni tipo per coprire ogni esigenza del settore alimentare. Purtroppo \u00e8 sempre pi\u00f9 complicato, a fronte della vastit\u00e0 dell\u2019offerta, orientarsi nella scelta di una affettatrice di qualit\u00e0. Nell\u2019approfondimento di oggi elencheremo quindi una serie [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Manconi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-04T18:14:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"AmminManconi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"AmminManconi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"AmminManconi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6\"},\"headline\":\"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio\",\"datePublished\":\"2025-01-04T18:14:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/\"},\"wordCount\":1872,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Saber M\u00e1s\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/\",\"name\":\"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio | Cortadoras profesionales Manconi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-01-04T18:14:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/saber-mas\\\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Manconi\",\"description\":\"Cortadoras profesionales\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Manconi\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/logo-manconi-2025.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/logo-manconi-2025.svg\",\"caption\":\"Manconi\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6\",\"name\":\"AmminManconi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"AmminManconi\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.manconi.com\\\/es\\\/author\\\/amminmanconi\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio | Cortadoras profesionales Manconi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio | Cortadoras profesionales Manconi","og_description":"Al giorno d\u2019oggi la variet\u00e0 dei modelli di affettatrici&nbsp;professionali&nbsp;in commercio \u00e8 enorme, con produttori grandi e piccoli che propongono macchine di ogni tipo per coprire ogni esigenza del settore alimentare. Purtroppo \u00e8 sempre pi\u00f9 complicato, a fronte della vastit\u00e0 dell\u2019offerta, orientarsi nella scelta di una affettatrice di qualit\u00e0. Nell\u2019approfondimento di oggi elencheremo quindi una serie [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/","og_site_name":"Manconi","article_published_time":"2025-01-04T18:14:00+00:00","author":"AmminManconi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"AmminManconi","Tiempo de lectura":"12 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/"},"author":{"name":"AmminManconi","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#\/schema\/person\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6"},"headline":"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio","datePublished":"2025-01-04T18:14:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/"},"wordCount":1872,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#organization"},"articleSection":["Saber M\u00e1s"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/","url":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/","name":"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio | Cortadoras profesionales Manconi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#website"},"datePublished":"2025-01-04T18:14:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/saber-mas\/affettatrici-di-qualita-5-parametri-per-scegliere-il-meglio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Affettatrici di qualit\u00e0: 5 parametri per scegliere il meglio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/","name":"Manconi","description":"Cortadoras profesionales","publisher":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#organization","name":"Manconi","url":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-manconi-2025.svg","contentUrl":"https:\/\/www.manconi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/logo-manconi-2025.svg","caption":"Manconi"},"image":{"@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/#\/schema\/person\/ca7c64dad0c268d198c20a998e020ca6","name":"AmminManconi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e64b4a04bd947b12508d3e2d067a09330866d0b94d3e3031a663ef8b69e8e314?s=96&d=mm&r=g","caption":"AmminManconi"},"sameAs":["https:\/\/www.manconi.com"],"url":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/author\/amminmanconi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4343\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manconi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}