Máquina cortadora de fiambre

¿Estás buscando una máquina cortadora de fiambre? Descubre todas las máquinas de Manconi, con una amplia gama de cuchillas para todo tipo de exigencias. Las máquinas cortadoras de fiambre son herramientas ideales para tiendas de gastronomía, charcuterías y carnicerías, con la calidad que caracteriza a los productos hechos en Italia.

 

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Manconi es una empresa italiana especializada en la producción y venta de máquinas cortadoras de fiambre profesionales. Con más de seis décadas de experiencia, Manconi es una de las mejores empresas para quienes buscan la calidad a un precio conveniente. Nuestra gama de máquinas cortadoras de fiambre ofrece un abanico de máquinas, diferentes en base a:

  1. El tipo de producto a rebanar
  2. El tamaño del producto
  3. La cantidad de producto a rebanar diariamente

 

Veamos todas las máquinas cortadoras de fiambre de entre las que puede elegir aquella apta para sus necesidades.

 

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Máquinas cortadoras de fiambre: ¿qué producto necesita cortar?

Si Ud. es un profesional del sector alimenticio y desea siempre ofrecer la mejor calidad a sus clientes, debe considerar la elección de una máquina cortadora de fiambre que sea óptima para el producto que debe cortar. Cada producto tiene su propia consistencia y propiedades organolépticas, que pueden verse alteradas cuando el alimento se rebana. Elegir la máquina correcta puede ayudar a preservar las propiedades de éstos, sin contar que la máquina cortadora tendrá una larga vida útil si es la adecuada para cada tipo de producto.

Las Máquinas cortadoras de fiambre Manconi pueden cortar:

  • • Carne fresca
  • • Carne congelada
  • • Comida cocinada
  • • Corte de fiambres y charcutería
  • • Jamón crudo
  • • Pescado (sin espinas)
  • • Pan y vegetales
  • • Quesos y quesos cremosos

 

Por supuesto, las máquinas cortadoras de fiambre también incluyen máquinas genéricas que se han diseñado para cortar una amplia variedad de alimentos. De todos modos, si está especializado en un producto en particular, siempre le sugerimos comprar una máquina cortadora específica para ese producto.

 

Máquinas cortadoras de fiambre: cuchillas diferentes para productos de tamaños diferentes

Las máquinas cortadoras de fiambre Manconi  se encuentran disponibles de tamaños diferentes en función de los requerimientos del tamaño del producto a cortar. En función de esto, la primera diferencia surge en base al tamaño de la cuchilla, que puede ser de diámetros diferentes: 250 mm, 300 mm, 330 mm, 350 mm, 370 mm.

Sin embargo, el tamaño de la cuchilla no es lo único a considerar cuando se rebanan productos de gran tamaño. Para cortar piezas grandes de carne o de pescado, es importante que el plato sea lo suficientemente ancho como para sujetar con firmeza el alimento y evitar que se deslice. Algunas máquinas cortadoras de fiambre están equipadas con platos especiales que han sido diseñados para adaptarse a productos de gran tamaño.

 

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Máquinas cortadoras de fiambre: ¿cuánto necesita rebanar diariamente?

Las máquinas cortadoras de fiambre pueden dividirse en dos grupos principales, en función de la cantidad de producto que deben cortar diariamente:

  • • Máquinas cortadoras con engranajes de transmisión: estas máquinas cortadoras de fiambre están equipadas con la mejor tecnología de vanguardia, motores con engranajes de transmisión que garantizan el mejor rendimiento así como la precisión y la regularidad. Estas máquinas cortadoras de fiambre son herramientas ideales para tareas de altas prestaciones, por ej.: en supermercados y actividades industriales.
  • • Cortadoras con correas de transmisión: estas máquinas cortadoras de fiambre garantizan resultados de elevada cualidad en muchas situaciones estándares: se recomiendan para pequeñas tiendas de gastronomía, carnicerías o charcuterías que tengan que rebanar una cantidad diaria limitada de producto.

 

Otras cualidades que deben tenerse en cuenta cuando se piensa comprar una máquina cortadora de fiambre

Para estar seguro que se elige una cortadora duradera y que garantice la limpieza y la precisión de los cortes, debe considerar las siguientes características importantes:

  • • Acabado de acero inoxidable: para garantizar la mejor protección contra oxidación y corrosión
  • • Componentes extraíbles: para facilitar la limpieza de los mismos
  • • Certificación de seguridad: para garantizar la seguridad del operador encargado

 

Todas las máquinas cortadoras de fiambre de Manconi poseen estas características, consideradas como entre las mejores máquinas cortadoras de fiambre del mercado.

 

Cómo elegir la mejor máquina cortadora de fiambre apta a sus necesidades

Es decir ¿cómo puede saber cuál es la mejor máquina cortadora de fiambre para su actividad?

Basta visitar la página dedicada a todas las máquinas cortadoras de fiambre de Manconi: allí podrá encontrar todas nuestras máquinas cortadoras de fiambre y utilizar los filtros del menú para elegir las características que necesita, eligiendo el tamaño de la cuchilla, el sector de aplicación y el tipo de producto que debe cortar. Una vez que haya elegido la máquina cortadora adecuada, puede hacer clic en ella para leer todas las características específicas y contactarnos para solicitar información o discutir los precios con nuestro departamento comercial.

 

¿Estás listo para una nueva experiencia de corte?

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