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Cortadora monofásica: los modelos de Manconi

¿Buscas una cortadora monofásica de calidad y segura para cortar tus productos a la perfección? Echa un vistazo a los modelos de Manconi y encuentra el que más te convenga.

Tres tipos de cortadoras de carne propuestas por Manconi

Los tipos de carne sin hueso como pechuga de pollo, hígado, bistec y otros, necesitan cortarse con una cortadora de carne que realice el corte preciso y que reduzca al mínimo el esfuerzo del operador. Ya sea que se trate de productos frescos, semi-congelados o congelados, siempre hay una cortadora Manconi apta para tu caso.

¿Cómo se corta el jamón con una rebanadora?

Para obtener un corte de calidad que no perjudique el producto y permita presentarlo de manera adecuada es necesario saber qué procedimientos se han de adoptar. A continuación vamos a ver cómo cortar jamón con una rebanadora, qué detalles nos pueden servir de ayuda y cuáles son las rebanadoras específicas para este tipo de corte.

Cortadora de carne y pan: elige Manconi

Elegir la mejor cortadora de carne y pan para tu negocio no es tan fácil como parece. Tomar la decisión correcta depende de varios factores, entre ellos los numerosos modelos disponibles, como los que ofrece Manconi.

El mejor cortafiambres profesional, con el sello Manconi

No existe un cortafiambres profesional mejor, sin duda. La cortadora de fiambres se debe elegir en función del uso a que se va destinar y del producto que se va a cortar. De todos modos, también es cierto que es fundamental que el cortafiambres sea fiable, preciso, que pueda funcionar muchas horas al día sin dar problemas y que no genere residuos de elaboración.

Afilar la cortadora: cómo hacerlo correctamente y cuándo

Cuando se utiliza una cortadora frecuentemente es normal que después de cierto tiempo sea necesario afilar la cuchilla. Para ello es necesario seguir correctamente el procedimiento previsto y, sobre todo, prestar mucha atención para evitar daños o accidentes. Por esta razón Manconi ha pensado en redactar una guía breve sobre cómo afilar la cortadora.