{"id":4366,"date":"2025-01-03T10:39:48","date_gmt":"2025-01-03T09:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manconi.com\/cosa-distingue-una-buona-affettatrice-da-unaffettatrice-qualsiasi\/"},"modified":"2025-01-30T09:47:04","modified_gmt":"2025-01-30T08:47:04","slug":"was-unterscheidet-eine-gute-von-einer-x-beliebigen-aufschnittmaschine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/was-unterscheidet-eine-gute-von-einer-x-beliebigen-aufschnittmaschine\/","title":{"rendered":"Was unterscheidet eine gute von einer x-beliebigen Aufschnittmaschine?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa distingue una buona affettatrice da un&#8217;affettatrice qualsiasi?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zertifizierung\/Ausstattung<\/strong> &#8211; Die Maschine muss mit einer Gebrauchs- und Wartungsanleitung sowie einer Konformit\u00e4tsbescheinigung<\/li>\n\n\n\n<li>geliefert werden, die belegt, dass das Produkt gem\u00e4\u00df den geltenden europ\u00e4ischen Richtlinien und Normen konstruiert wurde;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lautst\u00e4rke des Antriebs<\/strong> &#8211; Eine gute Aufschnittmaschine muss auch unter voller Belastung leise arbeiten;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gro\u00dfz\u00fcgige Ablagefl\u00e4che<\/strong> f\u00fcr das geschnittene Produkte;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leichtg\u00e4ngigkeit<\/strong> und kein Steckenbleiben des Schlittentischs und der Produkthalterung. Nicht einmal bei ungleichm\u00e4\u00dfig verteiltem Schneidgut darf es zum Steckenbleiben kommen;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ladeh\u00f6he des Schneidguts<\/strong> &#8211; Je geringer die Ladeh\u00f6he desto geringer ist auch die Anstrengung des Bedieners w\u00e4hrend des Schneidvorgangs;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c4sthetischer Aspekt<\/strong> &#8211; Aufschnittmaschinen sind nicht nur reine Arbeitsger\u00e4te, sondern komplettieren auch die Einrichtung eines Ladens. <br>Deshalb sollten sie ein sch\u00f6nes Design und au\u00dfen eine gleichm\u00e4\u00dfige und strahlende Farbe aufweisen. Es d\u00fcrfen keinerlei \u00e4sthetischen Defekte vorhanden sein;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Messer<\/strong> &#8211; &amp;Es ist sehr wichtig, dass sowohl die verwendeten Materialien als auch die Bearbeitung des Messers von Qualit\u00e4t sind; es darf nicht hin und her \u201cschwingen\u201d und seine Exzentrizit\u00e4t muss f\u00fcr pr\u00e4zise Schneidergebnisse minimal sein;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geschwindigkeit des Messers<\/strong> &#8211; Je langsamer, desto perfekter ist der Schnitt und desto geringer sind die Abf\u00e4lle des geschnittenen Produktes;<\/li>\n\n\n\n<li>Das Schneidgut muss auch \u00fcber den <strong>Rand des Messers<\/strong> hinaus unterst\u00fctzt werden, damit eine pr\u00e4zise Scheibe erhalten wird, die an jeder Stelle gleich dick ist;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Steifheit und Ebenheit der Anschlagplatte<\/strong> &#8211; Diese m\u00fcssen sowohl f\u00fcr pr\u00e4zise Schneidergebnisse als auch f\u00fcr eine sicherere Abdeckung des Messers optimal sein;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fchrungslinien auf Anschlagplatte und Messerschutz<\/strong> &#8211; Diese m\u00fcssen ausreichend tief und gut gemacht sein, damit die Reibung w\u00e4hrend des Schneidvorgangs minimiert werden kann;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schlittentisch BV<\/strong> (mit vertikalem Arm) &#8211; Dieser muss, wie alle anderen Schlittentische auch, \\\u00fcssig gleiten, sicher blockieren, sich leicht handhaben lassen, ergonomisch sein und darf keinerlei au\u00dferordentlicher Wartungsarbeiten bed\u00fcrfen;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ergonomie der Bedienelemente<\/strong> (Griffe, Kn\u00e4ufe und Hebel) sowohl im Hinblick auf ihre Form als auch auf ihre Position. Die Aufschnittmaschinen m\u00fcssen leicht greifbar und handhabbar sein;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Viel Platz f\u00fcr die Reinigung<\/strong> &#8211; Damit sich s\u00e4mtliche Teile leicht, schnell und unter v\u00f6llig sicheren Bedingungen reinigen lassen, darf es keine schwer oder gar unerreichbaren Bereiche geben;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leichter Ausbau<\/strong> (ohne Werkzeuge) einiger Teile (Schlittentische, Produkthalterungen, Messerschutz, Schleifger\u00e4t, Abstreifblech, Block) w\u00e4hrend der Reinigungsarbeiten;<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00f6glichkeit zum <strong>Waschen der Maschine mittels Strahlwasser,<\/strong> ohne dass die Maschine dadurch rostet;<\/li>\n\n\n\n<li>Es d\u00fcrfen keine besonders scharfen Teile vorhanden sein (mit Ausnahme des Messers), die den Bediener w\u00e4hrend der Reinigungsarbeiten verletzen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class='manconi-lista-faq-box'><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/mir-gefallen-die-aufschnittmaschinen-von-manconi-aber-ich-weiss-nicht-welches-modell-am-besten-fuer-mich-geeignet-ist-welches-sind-die-auswahlkriterien\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/mir-gefallen-die-aufschnittmaschinen-von-manconi-aber-ich-weiss-nicht-welches-modell-am-besten-fuer-mich-geeignet-ist-welches-sind-die-auswahlkriterien\/'>Mir gefallen die Aufschnittmaschinen von Manconi, aber ich wei\u00df nicht, welches Modell am besten f\u00fcr mich geeignet ist. Welches sind die Auswahlkriterien?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/ich-wuerde-gern-eine-aufschnittmaschine-von-manconi-erwerben-aber-meine-theke-ist-zu-schmal-um-alle-4-fuesse-darauf-abzustellen-was-kann-ich-tun\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/ich-wuerde-gern-eine-aufschnittmaschine-von-manconi-erwerben-aber-meine-theke-ist-zu-schmal-um-alle-4-fuesse-darauf-abzustellen-was-kann-ich-tun\/'>Ich w\u00fcrde gern eine Aufschnittmaschine von Manconi erwerben, aber meine Theke ist zu schmal, um alle 4 F\u00fc\u00dfe darauf abzustellen. Was kann ich tun?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/wozu-dient-die-schneidgut-haltevorrichtung\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/wozu-dient-die-schneidgut-haltevorrichtung\/'>Wozu dient die Schneidgut-Haltevorrichtung?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/ich-habe-probleme-beim-schneiden-bestimmter-weichkaesesorten-was-kann-ich-tun\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/ich-habe-probleme-beim-schneiden-bestimmter-weichkaesesorten-was-kann-ich-tun\/'>Ich habe Probleme beim Schneiden bestimmter Weichk\u00e4sesorten, was kann ich tun?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/fuer-mein-geschaeft-haette-ich-gern-eine-aufschnittmaschine-in-einer-farbe-die-zur-ladeneinrichtung-passt-koennen-sie-mir-dabei-helf\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/fuer-mein-geschaeft-haette-ich-gern-eine-aufschnittmaschine-in-einer-farbe-die-zur-ladeneinrichtung-passt-koennen-sie-mir-dabei-helf\/'>F\u00fcr mein Gesch\u00e4ft h\u00e4tte ich gern eine Aufschnittmaschine in einer Farbe, die zur Ladeneinrichtung passt. K\u00f6nnen Sie mir dabei helf<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/wofuer-steht-das-kurzzeichen-ce-auf-dem-typenschild\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/wofuer-steht-das-kurzzeichen-ce-auf-dem-typenschild\/'>Wof\u00fcr steht das Kurzzeichen \u201eCE\u201c auf dem Typenschild?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' style='background-color: #cccccc'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/was-unterscheidet-eine-gute-von-einer-x-beliebigen-aufschnittmaschine\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/was-unterscheidet-eine-gute-von-einer-x-beliebigen-aufschnittmaschine\/'>Was unterscheidet eine gute von einer x-beliebigen Aufschnittmaschine?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/ich-habe-eine-alte-aufschnittmaschine-von-vor-september-1996-ohne-kennzeichnung\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/ich-habe-eine-alte-aufschnittmaschine-von-vor-september-1996-ohne-kennzeichnung\/'>Ich habe eine alte Aufschnittmaschine von vor September 1996, ohne Kennzeichnung<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/was-mache-ich-mit-meiner-alten-aufschnittmaschine-wenn-ich-sie-ersetzen-muss\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/was-mache-ich-mit-meiner-alten-aufschnittmaschine-wenn-ich-sie-ersetzen-muss\/'>Was mache ich mit meiner alten Aufschnittmaschine, wenn ich sie ersetzen muss?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/warum-sind-alle-vertikalen-modelle-mit-messern-von-300-350-370-mm-mit-zwei-verschiedenen-schlittentischen-erhaeltlich\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/warum-sind-alle-vertikalen-modelle-mit-messern-von-300-350-370-mm-mit-zwei-verschiedenen-schlittentischen-erhaeltlich\/'>Warum sind alle vertikalen Modelle mit Messern von 300\/350\/370 mm mit zwei verschiedenen Schlittentischen erh\u00e4ltlich?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/worin-besteht-der-unterschied-zwischen-den-vertikalen-und-den-schwerkraftmodellen\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/worin-besteht-der-unterschied-zwischen-den-vertikalen-und-den-schwerkraftmodellen\/'>Worin besteht der Unterschied zwischen den vertikalen und den Schwerkraftmodellen?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/wie-waehle-ich-zwischen-zahnradgetriebe-und-riemenantrieb\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/wie-waehle-ich-zwischen-zahnradgetriebe-und-riemenantrieb\/'>Wie w\u00e4hle ich zwischen Zahnradgetriebe und Riemenantrieb?<\/a><\/div><\/div><div class='manconi-lista-faq' ><a href='https:\/\/www.manconi.com\/de\/faq-haufig-gestellte-fragen\/welches-sind-die-produktlinien-von-manconi-und-worin-unterscheiden-sie-sich\/' class='but-faqlista-dx'><\/a><div class='manconi-lista-faq-content'><a 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