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370 VK BV Dual Big

Affettatrice 370 verticale big per taglio salumi, prosciutto crudo

370 VK BV Dual Big
Certificazioni prodotto:
Settori

Affettatrice verticale di alta precisione, con ampia corsa per elevate capacità di taglio, utilizzata in particolare per il taglio del prosciutto crudo, ma in grado di affettare qualsiasi tipo di salume. Il meccanismo di bloccaggio della merce è semplice ed affidabile. Ogni particolare è stato studiato per semplificare l’uso dell’affettatrice che garantisce un taglio perfetto senza scarti di prodotto tagliato. Le operazioni di montaggio e smontaggio sono rapide e agevoli. La pulizia è effettuata nella massima sicurezza per un’affidabilità assoluta nel tempo. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

Dual 370 VKBV BIG Dettaglio2
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio4
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio6
Dual 370 VKBV BIG Retro
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio5
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio1
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio3
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio2
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio4
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio6
Dual 370 VKBV BIG Retro
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio5
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio1
Dual 370 VKBV BIG Dettaglio3

Dotazioni di serie

  • Trasmissione a ingranaggi o a cinghia
  • Affilatoio incorporato e di facile impiego o affilatoio separato per una più facile pulizia
  • Grande capacità e precisione di taglio
  • Ampio piano di appoggio per il prodotto tagliato
  • Altezza di carico ridotta, per diminuire la fatica dell’operatore
  • Piatto portamerce con pressamerce basculante ed estraibile in alluminio
  • Superfici in alluminio lucidato a specchio e accurati canalini di scorrimento, per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
  • Compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile
  • Affilatoio, coprilama, parafetta, ceppo, piatto portamerce e pressamerce completamente asportabili per un’accurata pulizia
  • Conforme alle direttive europee 2006/42/CE (Dir. Macchine); 2006/95/CE (Dir. Bassa Tensione); 2004/108/CE (Dir. compatibilità elettromagnetica); 2011/65/UE (Dir. RoHS); 1935/2004/CE (Dir. Materiali alimentari); 10/2011 UE (Dir. plastiche uso alimentare;e alle norme europee EN 1974:1998 (Affettatrici-requisiti per l'igiene e sicurezza); EN60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (Compatibilità elettromagnetica) e loro successivi aggiornamenti.
  • Pulsantiera moderna ed affidabile
  • Conforme alle Direttive e Regolamenti europei in vigore
  • Prodotto certificato MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti)
Kolossal Dual Optionals
S
Affilatoio separato
Affilatoio separato
AL
Asporta lama
Asporta lama
AM
Leva di sollevamento
Leva di sollevamento
LT
Lama teflonata
Lama teflonata
LP
Lama profilata
Lama profilata
MAL
Manopolistica alluminio
Manopolistica alluminio
P6
Strumento elettronico di rilevazione del peso mod. P6000
Strumento elettronico di rilevazione del peso mod. P6000
PV
Verniciatura in tinta unita (secondo codici RAL)
Verniciatura in tinta unita (secondo codici RAL)
TT
Vela, coprilama e lama teflonati
Vela, coprilama e lama teflonati
Caratteristiche tecniche - 370 VK BV Dual Big
Superficie di appoggio545 x 510 mm
Ingombro di lavoro895 x 686 x 569 mm
Diametro lama370 mm
Velocità lama200 g/min (ingranaggio)
Velocità lama230 g/min (cinghia)
Spessore fetteda 0 a 24 mm
Corsa carrello420 mm
Protezione elettricaIPX3 (Motore IPX5)
Peso netto56,2 kg
Caratteristiche elettriche220-230V / 290W a.c. monofase;
220-230V, 380-400V / 350W a.c. trifase
Capacità di taglioØ 260 mm - 370 x 245 mm
370-VK-BV-Dual-BIG
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